Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Толма в капустных листьях

260

Ингредиенты

капуста савойская

баранина —

700 г

рис

лук репчатый —

2 шт.

курага —

90 г

айва —

200 г

масло топленое

пюре томатное

базилик

кинза

майоран

грецкие орехи (очищенные)

черный перец

соль

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

1 час 35 минут

Способ приготовления

1.
Отделяем мякоть баранины от костей. Рубим кости, мякоть пропускаем через мясорубку. Варим 3 столовые ложки риса до полуготовности и смешиваем с мясом. Добавляем рубленую зелень, соль, перец по вкусу и перемешиваем.
2.
Вырезаем из капустного кочана кочерыжку. Затем кладем капусту в кипящую подсоленную воду и варим 10-12 минут. Откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости. Затем разбираем кочан на отдельные листья, срезая утолщенные части. Откладываем несколько капустных листьев, а на оставшиеся выкладываем мясной фарш.
3.
Выкладываем в кастрюлю кости и накрываем их капустными листьями. Сверху рядами кладем толму, между ними – курагу, дольки айвы и кольца репчатого лука. Добавляем томатное пюре. Вливаем горячую воду и варим на медленном огне под крышкой до готовности. Подаем толму вместе с образовавшимся при варке соусом. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог

Куриный паприкаш

Куриные фрикадельки с пюре

Домашние фрикадельки с пряным рататуем

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Блюда с бараниной Блюда с бараниной, очищенными грецкими орехами, томатным пюре и рисом Блюда с бараниной и очищенными грецкими орехами Блюда с бараниной и томатным пюре Блюда с бараниной и рисом Блюда с очищенными грецкими орехами Блюда с очищенными грецкими орехами, томатным пюре и рисом Блюда с очищенными грецкими орехами и томатным пюре Блюда с очищенными грецкими орехами и рисом Блюда с томатным пюре Блюда с томатным пюре и рисом Блюда с рисом Вторые блюда с бараниной Вторые блюда с бараниной, очищенными грецкими орехами, томатным пюре и рисом Вторые блюда с бараниной и очищенными грецкими орехами Вторые блюда с бараниной и томатным пюре Вторые блюда с бараниной и рисом Вторые блюда с очищенными грецкими орехами Вторые блюда с очищенными грецкими орехами, томатным пюре и рисом Вторые блюда с очищенными грецкими орехами и томатным пюре Вторые блюда с очищенными грецкими орехами и рисом Вторые блюда с томатным пюре Вторые блюда с томатным пюре и рисом Вторые блюда с рисом Вторые блюда На каждый день с бараниной Вторые блюда На каждый день с бараниной, очищенными грецкими орехами, томатным пюре и рисом Вторые блюда На каждый день с бараниной и очищенными грецкими орехами Вторые блюда На каждый день с бараниной и томатным пюре Вторые блюда На каждый день с бараниной и рисом Вторые блюда На каждый день с очищенными грецкими орехами Вторые блюда На каждый день с очищенными грецкими орехами, томатным пюре и рисом Вторые блюда На каждый день с очищенными грецкими орехами и томатным пюре Вторые блюда На каждый день с очищенными грецкими орехами и рисом Вторые блюда На каждый день с томатным пюре Вторые блюда На каждый день с томатным пюре и рисом Вторые блюда На каждый день с рисом Армянские Вторые блюда На каждый день с бараниной Армянские Вторые блюда На каждый день с бараниной, очищенными грецкими орехами, томатным пюре и рисом Армянские Вторые блюда На каждый день с бараниной и очищенными грецкими орехами Армянские Вторые блюда На каждый день с бараниной и томатным пюре Армянские Вторые блюда На каждый день с бараниной и рисом Армянские Вторые блюда На каждый день с очищенными грецкими орехами Армянские Вторые блюда На каждый день с очищенными грецкими орехами, томатным пюре и рисом Армянские Вторые блюда На каждый день с очищенными грецкими орехами и томатным пюре Армянские Вторые блюда На каждый день с очищенными грецкими орехами и рисом Армянские Вторые блюда На каждый день с томатным пюре Армянские Вторые блюда На каждый день с томатным пюре и рисом Армянские Вторые блюда На каждый день с рисом

Самые популярные видео

Смотреть за 59 ₽ / мес

Сейчас в эфире

Холодный азиатский суп