Тилапия в панировке с печёными помидорами

7831

Ингредиенты

базилик

желтки —

1 шт.

горчица —

1 ч. л.

сок лимонный

лимонная цедра

смесь 5 перцев

соль

базилик сушёный

помидоры черри —

200 г

сахар

орегано

масло растительное

филе тилапии —

2 шт.

мука

Катя Скворцова

быстроМастерица

Программа «Кто готовит — тот не моет»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Для гарнира разрезаем помидоры черри пополам, посыпаем сахаром и орегано, добавляем оливковое масло, ставим в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут.
2.
Приготовим рыбу в панировке. Смешиваем муку, сушёный базилик и соль. Филе тилапии обваливаем в мучной панировке и обжариваем на растительном масле.
3.
Для соуса соединяем желток, немного горчицы, соль и взбиваем венчиком. Постепенно вводим растительное масло, добавляем лимонный сок и смесь перцев. Добавляем в соус измельчённые листья базилика и посыпаем сверху лимонной цедрой.
4.
Подаём рыбу с соусами и помидорами. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Администратор

5 декабря 2018, 11:35

Владимир, в данном рецепте не стоит :)

Владимир

5 декабря 2018, 00:00

а сухую тиляпию не стоит и замариновать вначале в сливках или оливковом масле а затем обсушить полотенцем? и если берем мороженную рыбу, то где лимон?