Для гарнира разрезаем помидоры черри пополам, посыпаем сахаром и орегано, добавляем оливковое масло, ставим в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут.
2.
Приготовим рыбу в панировке. Смешиваем муку, сушёный базилик и соль. Филе тилапии обваливаем в мучной панировке и обжариваем на растительном масле.
3.
Для соуса соединяем желток, немного горчицы, соль и взбиваем венчиком. Постепенно вводим растительное масло, добавляем лимонный сок и смесь перцев. Добавляем в соус измельчённые листья базилика и посыпаем сверху лимонной цедрой.
4.
Подаём рыбу с соусами и помидорами. Приятного аппетита!
Комментарии2
Администратор
5 декабря 2018, 11:35
Владимир, в данном рецепте не стоит :)
Владимир
5 декабря 2018, 00:00
а сухую тиляпию не стоит и замариновать вначале в сливках или оливковом масле а затем обсушить полотенцем? и если берем мороженную рыбу, то где лимон?
Комментарии2