Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла и слегка поджариваем рис. Затем заливаем кипятком, солим и варим до готовности.
2.
Измельчаем несколько веточек петрушки, несколько перьев зеленого лука и нарубаем зубчик чеснока. Вливаем немного оливкового масла, свежевыжатого апельсинового сока и перемешиваем.
3.
Обваливаем филе в маринаде, выкладываем на листы пергамента, солим, добавляем сверху по дольке апельсина и заворачиваем рыбу в «конвертики». Отправляем в предварительно разогретую духовку при температуре 180 градусов на 10-15 минут.
4.
Выпариваем сухое вино в сотейнике, добавляем свежевыжатый апельсиновый сок, переливаем в миску и добавляем хрен (при объеме 1/3 стакана — 1/3 ст. л. хрена). Переливаем соус в соусницы.
5.
Отправляем в рис измельченную петрушку и молотый перец. Выкладываем рыбу с гарниром на тарелку. Подаем с соусом. Приятного аппетита!
Комментарии4
Александр
11 июля 2016, 14:17
Благодарю!)
Администратор
11 июля 2016, 11:39
Александр, запись этой программы появится на сайте после 25 июля. Следите за нашими обновлениями.
Комментарии4