Тайный клуб
Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
Тайный клуб
  • Рецепты
  • Десерты
  • праздничный стол
    • Рецепты

    Теста ди Турко

    3187

    Ингредиенты

    яйцо —
    1 шт.
    мука пшеничная —
    100 г
    масло для фритюра
    молоко козье —
    500 г
    крахмал кукурузный —
    50 г
    сахар —
    100 г
    лимонная цедра
    корица
    какао
    посыпка кондитерская
    Выпуск «Теста ди Турко» Программа «Привет, Италия!»
    Количество ингредиентов
    10 ингредиентов
    Время приготовления
    1 час 35 минут

    Способ приготовления

    • 1.
      Приготовим тесто. Смешиваем в блендере муку и яйцо. Выкладываем тесто в пищевую плёнку, заворачиваем и убираем в холодильник.
    • 2.
      Тонко раскатываем на подпылённой мукой доске холодное тесто и нарезаем на полоски. Используем для фритюра любое рафинированное масло. Обжариваем полоски теста во фритюре.
    • 3.
      Выкладываем готовые кусочки теста на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.
    • 4.
      Приготовим крем. Нагреваем в сотейнике козье молоко, палочку корицы и лимонную цедру. Добавляем сахар в нагретую смесь, всё тщательно перемешиваем. Смешиваем холодное козье молоко и кукурузный крахмал. Вливаем горячую смесь через сито в холодную и прогреваем в сотейнике до загущения. Перекладываем крем в миску, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник.
    • 5.
      Тщательно размешиваем холодный крем и смазываем дно формы. Выкладываем сверху полоски теста и смазываем их обильно кремом. Делаем три таких слоя. Готовый десерт украшаем какао-порошком и разнообразными кондитерскими посыпками. Убираем в холодильник на 1 час или более.
    • 6.
      Десерт готов. Приятного аппетита!

    Комментарии0

    Оставьте свой комментарий

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

    Похожие рецепты

    Гулаб джамун
    Быстрое пирожное из печенья и сгущёнки
    Шоколадные трюфели
    Тирамису с шоколадом
    Украшение «Листья и полусферы»
    Конфетная масса «страсть»
    Традиционная творожная пасха
    Торт из овсяного печенья
    Вишня под «снегом»
    Каталонский крем
    Груши, фаршированные шоколадным кремом
    Лукумадес
    Лимонное желе с мятой
    Испанский десерт «Жареное молоко»
    Творожные шарики с шоколадным соусом
    Тыква в сметане
    Диплес
    Восточный десерт
    Клубника в сиропе
    Украшение «Бабочки»
    Моти с маракуйей
    Парфе с корицей
    Миндальный крем
    Пломбир с коньячным соусом
    Сицилийская кассата
    Тёмный трюфель
    Баварский крем
    «Мужской» сорбет
    Пирожные с кокосовой стружкой
    Конфеты с черносливом
    Шоколадный мусс со стружкой
    Панна-котта
    Натийас
    Шоколадный крем
    Макарон с кофейной начинкой
    Мусс из чернослива с ромом
    Ягодное мороженое с печеньем
    Десерт из запечённой тыквы и сухофруктов
    Цимес с мясом и сухофруктами
    Английский пудинг из графства Сассекс
    Меренги «Снеговики»
    Рис с медом
    Шоколадные трюфели из сахарного печенья
    Мороженое с розовым перцем
    Творожно-медовая пасха
    Крем «Снежинка»
    Крема каталана
    Тыквенно-творожная пасха
    Пирожное «Дюймовочка»
    Марципановый крем с ягодами

    Категории рецептов

    Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки
    Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок
    Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео итальянская Блюда с какао Блюда с какао, маслом для фритюра, мукой пшеничной и яйцом Блюда с какао и маслом для фритюра Блюда с какао и мукой пшеничной Блюда с какао и яйцом Блюда с маслом для фритюра Блюда с маслом для фритюра, мукой пшеничной и яйцом Блюда с маслом для фритюра и мукой пшеничной Блюда с маслом для фритюра и яйцом Блюда с мукой пшеничной Блюда с мукой пшеничной и яйцом Блюда с яйцом Десерты с какао Десерты с какао, маслом для фритюра, мукой пшеничной и яйцом Десерты с какао и маслом для фритюра Десерты с какао и мукой пшеничной Десерты с какао и яйцом Десерты с маслом для фритюра Десерты с маслом для фритюра, мукой пшеничной и яйцом Десерты с маслом для фритюра и мукой пшеничной Десерты с маслом для фритюра и яйцом Десерты с мукой пшеничной Десерты с мукой пшеничной и яйцом Десерты с яйцом Десерты Для праздничного стола с какао Десерты Для праздничного стола с какао, маслом для фритюра, мукой пшеничной и яйцом Десерты Для праздничного стола с какао и маслом для фритюра Десерты Для праздничного стола с какао и мукой пшеничной Десерты Для праздничного стола с какао и яйцом Десерты Для праздничного стола с маслом для фритюра Десерты Для праздничного стола с маслом для фритюра, мукой пшеничной и яйцом Десерты Для праздничного стола с маслом для фритюра и мукой пшеничной Десерты Для праздничного стола с маслом для фритюра и яйцом Десерты Для праздничного стола с мукой пшеничной Десерты Для праздничного стола с мукой пшеничной и яйцом Десерты Для праздничного стола с яйцом Итальянские Десерты Для праздничного стола с какао Итальянские Десерты Для праздничного стола с какао, маслом для фритюра, мукой пшеничной и яйцом Итальянские Десерты Для праздничного стола с какао и маслом для фритюра Итальянские Десерты Для праздничного стола с какао и мукой пшеничной Итальянские Десерты Для праздничного стола с какао и яйцом Итальянские Десерты Для праздничного стола с маслом для фритюра Итальянские Десерты Для праздничного стола с маслом для фритюра, мукой пшеничной и яйцом Итальянские Десерты Для праздничного стола с маслом для фритюра и мукой пшеничной Итальянские Десерты Для праздничного стола с маслом для фритюра и яйцом Итальянские Десерты Для праздничного стола с мукой пшеничной Итальянские Десерты Для праздничного стола с мукой пшеничной и яйцом Итальянские Десерты Для праздничного стола с яйцом
    Самые популярные видео
    Шарлотка классическая
    ТОП-100
    Лазанья
    ТОП-100
    Харчо
    Суповарение
    Шашлычки из сёмги с беконом
    Кухня по заявкам
    «А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
    Илья Лазерсон
    кулинарный гуру

    Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
    Все рецепты
    на мобильном
    Смотреть за 59 ₽ / мес
    Сейчас в эфире
    Копчёное карпаччо из говядины