Тёплый салат с зелёным горошком и полбой

3164

Ингредиенты

масло оливковое —

6 ст. л.

перец чили сушеный —

2 щепотки

полба —

1 ст.

замороженный куриный бульон —

40 г

вода —

600 мл

мороженый горошек —

120 г

шпинат замороженный —

120 г

сыр фета —

150 г

лук зеленый

сок лимонный —

100 мл

горчица

соль

черный перец

Илья Литвяк

хранитель кулинарных тайн

Программа «Минус 18»

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Добавляем в сковороду 3 ст. л. оливкового масла и прогреваем в нём измельчённый перец чили. Затем процеживаем масло через сито, убираем чили, масло возвращаем в сковороду на нагрев.
2.
Заливаем кипятком замороженный бульон. Высыпаем полбу в масло, перемешиваем и добавляем бульон. Накрываем сковороду крышкой и готовим 20 минут.
3.
Спустя время, вмешиваем замороженные овощи и продолжаем готовить.
4.
Для заправки смешиваем лимонный сок, ½ ст. л. горчицы, 3 ст. л. оливкового масла, соль и перец.
5.
По готовности выкладываем полбу с овощами в сито, чтобы убрать лишнюю жидкость. Выкладываем в миску, вливаем заправку, перемешиваем, выкладываем кубики феты с паприкой и ещё раз перемешиваем.
6.
Украшаем салат зелёным луком и подаём. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Администратор

7 мая 2018, 10:56

Ольга, здравствуйте! Полба — это группа видов пшеницы.

Ольга

5 мая 2018, 18:42

Я что-то не встречала в магазинах названия "полба". Что это такое？

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Тёплый салат с зелёным горошком и полбой

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии2 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{2 комментария}