Тёплый салат с зелёным горошком и полбой

1029

Ингредиенты

масло оливковое —

6 ст. л.

перец чили сушеный —

2 щепотка

полба —

1 ст.

замороженный куриный бульон —

40 г

вода —

600 мл

мороженый горошек —

120 г

шпинат замороженный —

120 г

сыр фета —

150 г

лук зеленый

сок лимонный —

100 мл

горчица

соль

черный перец

Илья Литвяк

хранитель кулинарных тайн

Программа «Минус 18»

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Добавляем в сковороду 3 ст. л. оливкового масла и прогреваем в нём измельчённый перец чили. Затем процеживаем масло через сито, убираем чили, масло возвращаем в сковороду на нагрев.
2.
Заливаем кипятком замороженный бульон. Высыпаем полбу в масло, перемешиваем и добавляем бульон. Накрываем сковороду крышкой и готовим 20 минут.
3.
Спустя время, вмешиваем замороженные овощи и продолжаем готовить.
4.
Для заправки смешиваем лимонный сок, ½ ст. л. горчицы, 3 ст. л. оливкового масла, соль и перец.
5.
По готовности выкладываем полбу с овощами в сито, чтобы убрать лишнюю жидкость. Выкладываем в миску, вливаем заправку, перемешиваем, выкладываем кубики феты с паприкой и ещё раз перемешиваем.
6.
Украшаем салат зелёным луком и подаём. Приятного аппетита!

Комментарии²

Администратор

7 мая 2018, 10:56

Ольга, здравствуйте! Полба — это группа видов пшеницы.

Ольга

5 мая 2018, 18:42

Я что-то не встречала в магазинах названия "полба". Что это такое？

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Тёплый салат с зелёным горошком и полбой

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии²

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Тёплый салат с зелёным горошком и полбой

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии²