Тёплый салат с куриными сердечками

19252

Ингредиенты

сердечки куриные —

150 г

картофель —

4 шт.

огурцы маринованные —

2 шт.

лук репчатый красный

яйцо —

3 шт.

фасоль стручковая —

50 г

чеснок —

1 зубчик

лимон —

1 шт.

масло растительное

салат листовой

петрушка

горчица

горчица зернистая —

1 ч. л.

рассол огуречный

сахар

смесь 5 перцев

соль —

по вкусу

Владимир Павлов

небанальный повар

Выпуск «Тёплый салат с куриными сердечками» Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

17 ингредиентов

Время приготовления

1 час 5 минут

Способ приготовления

1.
Выкладываем картофель на фольгу (отдельно друг от друга), посыпаем солью и поливаем растительным маслом. Заворачиваем, выкладываем на противень и запекаем в духовом шкафу 40-45 минут.
2.
Промываем куриные сердечки, очищаем от лишних элементов и разрезаем пополам. Отправляем в миску, добавляем сок половины лимона, перец, соль, растительное масло.
3.
Отвариваем 2 яйца до готовности.
4.
Приготовим майонез. Вбиваем в стакан блендера 1 яйцо, добавляем 1 ч. л. горчицы, соль и взбиваем блендером, порционно вливая 120-150 мл растительного масла. Добавляем сок половины лимона, щепотку сахара, 1 ст. л. огуречного рассола и еще раз взбиваем. Добавляем еще немного сока лимона, перца и 1 ч. л. зернистой горчицы. Тщательно перемешиваем.
5.
Нарезаем половину очищенной красной луковицы крупным кубиком, огурцы — кружочками. Заливаем мороженую фасоль холодной водой и даем оттаять. Шинкуем зубчик чеснока.
6.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем куриные сердечки. Добавляем лук. Через несколько минут добавляем фасоль, чеснок и немного прогреваем.
7.
Очищаем яйца. Вынимаем запеченный картофель из духовки. Очищаем от кожуры и крупно нарезаем.
8.
Собираем салат. Отправляем в миску огурцы, крупно нарезанное яйцо, картофель, измельченную петрушку и содержимое сковороды (куриные сердечки, фасоль, чеснок, лук). Перчим и добавляем соус.
9.
Подаем блюдо на тарелке на листьях салата. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{9 комментариев}

Дмитрий

14 марта 2022, 20:46

Очень вкусный салат! Пока делал только раз, но буду пробовать ещё)
Ингредиенты брал такие же, только майонез обычный и сердечек я брал 500 грамм. На мой взгляд, 150 грамм совсем мало.

Администратор

5 июня 2019, 10:45

Друзья, спасибо, что готовите вместе с нами!

Екатерина

4 июня 2019, 18:27

Стал одним из любимых салатов. Муж в восторге. Часто его делаю, всегда очень вкусно. Спасибо.

Татьяна

9 сентября 2018, 21:15

Думаю очень вкусно. Обязательно попробую.

Анастасия

16 августа 2017, 10:31

Спасибо! Очень вкусно получилось и сытно

Андрей

28 мая 2017, 10:22

оливье отдыхает! спасибо очень будет вкусно...

Ирина

28 октября 2016, 11:20

Действительно очень вкусно! Рецепт этого теплого салата с куриными сердечками сохранила в личной поваренной книге среди избранных рецептов, чтобы почаще практиковать. Спасибо!

Валентина

25 августа 2016, 22:18

Понравился. Хочу попробовать

Валентина

13 июня 2016, 16:22

спасибо за рецепт! очень понравился!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Тёплый салат с куриными сердечками

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии9 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{9 комментариев}