Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Тёплый карпаччо из рыбы без плиты в трёх вариантах

6054

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем сёмгу на тонкие ломтики.
  • 2.
    Смешиваем соевый соус, сычуаньский перец и апельсиновый сок. Готовым маринадом заливаем ломтики сёмги.
  • 3.
    Вариант приготовления №1: обрабатываем рыбу с помощью горелки течение 15-30 секунд.
  • 4.
    Вариант приготовления №2: ставим тарелку с карпаччо на водяную баню и варим до готовности в течение 5-10 минут.
  • 5.
    Вариант приготовления №3: приправляем семгу кориандром. Затем нагреваем растительное масло до дыма и заливаем раскаленным маслом рыбу. В этом случае желательно добавить маринад из шага №2 уже после добавления растительного масла.
  • 6.
    Украшаем зелёным луком и кинзой. Приятного аппетита!

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Креветки на шпажках
Рыбные пирамидки
Рулет крабовый
Сэндвичи по-скандинавски
Ассорти рыбное
Канапе «Селёдка под шубой»
Тост с сёмгой и красной икрой
Паштет из скумбрии с хреном
4 ст. л.
2 ст. л.
2 ломтика
2 ломтика
Строганина, тартар и солонина из омуля на льду