Вариант приготовления №1: обрабатываем рыбу с помощью горелки течение 15-30 секунд.
4.
Вариант приготовления №2: ставим тарелку с карпаччо на водяную баню и варим до готовности в течение 5-10 минут.
5.
Вариант приготовления №3: приправляем семгу кориандром. Затем нагреваем растительное масло до дыма и заливаем раскаленным маслом рыбу. В этом случае желательно добавить маринад из шага №2 уже после добавления растительного масла.
6.
Украшаем зелёным луком и кинзой. Приятного аппетита!
Комментарии0