Тёплая закуска из красной фасоли с запечённым редисом и цветной капустой

1661

Ингредиенты

капуста цветная

уксус рисовый —

3 ст. л.

сахар —

3 ст. л.

соль

перец чили молотый

редис

масло оливковое

белый перец

тархун

петрушка

фасоль консервированная —

2 банка

сок лимона

Мария Решетникова

Выпуск «Тёплая закуска из красной фасоли с запечённым редисом и цветной капустой и кофейный лимонад» Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Разбираем капусту на соцветия и нарезаем на тонкие ломтики.
2.
Готовим маринад. Соединяем уксус рисовый, сахар в равных пропорциях, добавляем соль и молотый чили перец, ставим маринад на нагрев. Закипевшим маринадом заливаем цветную капусту, перемешиваем и оставляем на 20 минут.
3.
Отрезаем у редиса хвостики и нарезаем на четвертинки. Перекладываем редис в миску, заливаем оливковым маслом, солим и приправляем молотым белым перцем, всё перемешиваем. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Ставим редис в духовку при 180°С на 15 минут. Готовый редис перекладываем в отдельную миску.
4.
Сливаем жидкость у консервированной красной фасоли, к фасоли добавляем оливковое масло, соль, белый перец, сок ½ лимона. Прогреваем смесь, разминаем её толкушкой. Смесь прогреваем некоторое время и постоянно помешиваем. Нарезаем мелко петрушку и тархун. Часть зелени замешиваем в горячую фасолевую смесь.
5.
Подача. На дно тарелки выкладываем фасолевую смесь, на нее кладём редис, украшаем порубленной зеленью, добавляем маринованную капусту и сверху дополнительно украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии²

Андрей

2 декабря 2018, 22:12

Спасибо,очень интересный рецепт,хочу на следующей неделе попробовать сделать.Благо что сейчас можно всё купить

Ирина

13 августа 2018, 11:24

Интересно попробовать

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с цветной капустой Блюда с цветной капустой, редисом, рисовым уксусом и консервированной фасолью Блюда с цветной капустой и редисом Блюда с цветной капустой и рисовым уксусом Блюда с цветной капустой и консервированной фасолью Блюда с редисом Блюда с редисом, рисовым уксусом и консервированной фасолью Блюда с редисом и рисовым уксусом Блюда с редисом и консервированной фасолью Блюда с рисовым уксусом Блюда с рисовым уксусом и консервированной фасолью Блюда с консервированной фасолью

Тёплая закуска из красной фасоли с запечённым редисом и цветной капустой

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии²

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Тёплая закуска из красной фасоли с запечённым редисом и цветной капустой

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии²