Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Темпура

2421

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Чистим креветки. В месте изгиба протыкаем шпажкой и насаживаем. Опускаем шпажку в кипяток на несколько секунд и затем снимаем креветку.
  • 2.
    Нарезаем филе рыбы тонкими ломтиками. Взбрызгиваем соевым соусом. Дайкон чистим и натираем на терке длинной соломкой. Полученную стружку заливаем холодной водой.
  • 3.
    В маленькую кастрюлю наливаем растительное масло. Нагреваем его до 180 С. Насыпаем в миску крахмал, муку и разрыхлитель. Вливаем в полученную смесь ледяную воду. Перемешиваем.
  • 4.
    Подготавливаем тарелку, обильно застеленную впитывающим полотенцем и тарелку с мукой.
  • 5.
    Ломтики рыбы вываливаем в муке, затем окунаем в тесто. Кладем в кипящее масло до появления золотистого цвета и вытаскиваем на тарелку с полотенцем. Проделываем то же самое с креветками.
  • 6.
    Дайкон кладем высокой горкой на тарелку. Темпуру выкладываем рядом. К темпуре подаем соевый соус с добавлением мирина. Приятного аппетита!

Комментарии2

Антон
2 марта 2014, 17:07
Я НИЧЕГО проще и вкуснее еще не пробовал. Элементарный рецепт, простая технология приготовления, НЕВЕРОЯТНЫЙ результат. Буду готовить теперь регулярно.
Ольга
4 февраля 2014, 16:21
Здорово!!!!Попробовала приготовить,домашние были в восторге!!!!!!!!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Картофельный салат с лимонно-горчичной заправкой
Салат из перца
Овощной салат с яблоком и имбирём
Винегрет с квашеной капустой
Летний картофельный салат
Свекольный салат с огурцом и орехами
Салат из свеклы с майонезом и чесноком
Салат с куриной печенью
Салат из баклажанов со сладким перцем и чесноком
Греческий салат с цукини, сыром фета и базиликом
Салат Французский
Грузинский салат
Салат из сладкого перца с каперсами
Бирманский томатный салат
Салат из огурцов с соевым соусом
Салат с молодым картофелем
Легкий греческий салат
Салат из огурцов, редиса и авокадо со сметанным соусом
Витаминный салат с курицей и фасолью
Салат из свёклы с клюквой
Тёплый картофельный салат с грибами
Свекольный салат в мультиварке
Салат с макаронами и брынзой
Салат овощной с сельдереем
Салат Табуле
Салат Капрезе
Салат летний
Салат из редьки с луком
Салат зелёный с яйцом
Салат из овощей со сметаной
Огуречный салат со свёклой и сыром
Салат из молодой капусты с огурцом
Шопский салат
Овощной салат с гренками
Мини-салат «Цезарь»
Салат из свежих томатов с сыром моцарелла и перепелиными яйцами
Салат «Светофорик»
Лесной салат
Салат из цукини и огурца
Салат со свёклой
Салат из овощей с анчоусами
Салат с печенью и солеными огурцами
Табуле
Винегрет с фасолью
Сейчас в эфире
Игра «Я так вижу» с Юрием Копалиным