Тёмный трюфель
Ингредиенты
сливки —
140 г
сироп глюкозы —
10 г
тримолин —
30 г
шоколад —
140 г
алкализированное какао
масло сливочное —
10 г
коньяк —
2 ст. л.
темперированный тёмный шоколад
тёмная шоколадная «лапша»
Количество ингредиентов
9 ингредиентов
Время приготовления
3 часа
Комментарии3 комментария