Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Тефтели в остром томатном соусе

2661

Ингредиенты

фарш из кролика —
450 г
чеснок —
5 зубчик
на кончике ножа
сухари панировочные —
60 г
пассата —
260 г
яйцо —
1 шт.
перец кайенский —
5 г
петрушка —
15 г
масло растительное —
20 г
черный перец —
по вкусу
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
13 ингредиентов
Время приготовления
1 час

Способ приготовления

  • 1.
    Отправляем фарш в удобную для работы миску, вводим одно куриное яйцо, добавляем порцию панировочных сухарей. Моем зелень, просушиваем, шинкуем, отправляем к остальным ингредиентам.
  • 2.
    Очищаем лук и чеснок, мелко шинкуем, обжариваем в нескольких ложках рафинированного масла, немного карамелизируем. Отправляем половину поджаренных овощей к фаршу, солим, перчим, добавляем мускатный орех.
  • 3.
    Перемешиваем все ингредиенты, формуем шарики, накрываем их пакетом, отправляем полуфабрикат в холод на 25-30 минут.
  • 4.
    Соединяем вторую часть лука с кусочками болгарского перца, всыпаем острый молотый перец (кайенский).
  • 5.
    Вводим пассату, томим соус на слабом нагреве 6-7 минут.
  • 6.
    Достаем тефтели, обжариваем на ложке прогретого масла.
  • 7.
    Перекладываем румяные шарики в острый соус. Томим под крышкой 3 минуты, посыпаем накрошенной зеленью.
  • 8.
    Тефтели из кроличьего фарша подойдут к любому гарниру, овощному миксу, домашним лепешкам. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Бефстроганов
Баклажаны в карамельном соусе
Брюссельская капуста в сливках
Паста с грибами и сыром
Картофельные котлеты с грибным соусом
Солянка из грибов
Отварная кукуруза в сырном соусе
Шаурма с крабовыми палочками и свежим огурцом
Блины с капустой, зеленью и яйцом
Плов с шампиньонами
Макароны с артишоками
Бризоль с мясным фаршем
Перец запеченный
Биточки грибные
Плов из булгура с уткой
Овощное рагу с пекинской капустой
Спагетти с соусом из баклажанов
Чечевица по-южному
Ленивые вареники со сладким соусом
Морковные котлеты
Булгур с грибами
Пшенная каша с черносливом и орехами
Картофель фаршированный
Макаронные изделия с ветчиной
Рассыпчатая перловая каша
Овсяные блины с куриным филе
Бефстроганов с кроликом и шампиньонами
Каша гречневая, запеченная с грибами
Рис с грибами и сыром маскарпоне
Пшенная каша с картофелем и луком
Говядина с рисом в азиатском стиле
Гречневая каша с беконом на сковороде
Шампиньоны королевские в сметанном соусе
Вареники с рыжиками
Картофельное пюре
Перемячи с фаршем на сковороде
Солянка сборная на сковороде
Жареный картофель со сморчками и томатным соусом
Блины с лососем и ароматным маслом
Омлет Финзерб
Картофельные клецки
Гречневая каша с грибами и сельдереем
Яйцо с луком-пореем
Блины с фаршем, яйцом и луком
Лапша с маком
Бефстроганов с картофелем
Блины с ветчиной и сыром
Овсяные котлеты
Омлет с инжиром
Капустный стейк с яблочным карри соусом и фрикадельками
Сейчас в эфире
Сборная мясная солянка и хаш