Лук, кабачок (50 граммов) и чеснок натираем на мелкой терке.
2.
Очищаем лук-порей и сельдерей от кожицы и мелко нарезаем.
3.
Готовую овощную массу солим по вкусу и добавляем в говяжий фарш вместе с отрубями. Затем тщательно перемешиваем, добавив воды.
4.
Смоченными в воде руками формируем тефтели и варим в течение 30 минут с добавлением томатного пюре. Добавляем в соус измельченные лук, петрушку и розмарин, варим до полной готовности.
5.
Готовые тефтели подаем к столу со спагетти или другим гарниром. Приятного аппетита!
Комментарии0