Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Тефтели из говядины с яйцом

2079

Ингредиенты

500 г
2 шт.
яйцо —
3 шт.
чеснок —
4 зубчик
петрушка
тархун
укроп
чабер
черный перец —
по вкусу
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
12 ингредиентов
Время приготовления
50 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем мясо от пленок и сухожилий, нарезаем кусочками и пропускаем через мясорубку, добавляем в фарш толченый чеснок, рубленую зелень, соль и перец по вкусу, перемешиваем до однородности.
  • 2.
    Формируем из фарша шарики диаметром 5-6 см, мелко шинкуем лук и соединяем со слегка взбитыми яйцами. Разогреваем топленое масло и обжариваем в нем тефтели до получения золотисто-коричневой корочки. Вливаем воду таким образом, чтобы жидкость покрыла мясо, доводим до кипения и тушим на слабом огне 10-20 минут.
  • 3.
    Заливаем готовые тефтели яично-луковой смесью и тушим на слабом огне, пока яйца не свернутся. Снимаем с нагрева и даем постоять 3-5 минут. Подаем блюдо в горячем виде, выкладываем по 2-3 тефтели на порцию вместе с яичным гарниром и ломтиками свежих овощей. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Минутный стейк
Запеканка из печени
Манты по-киргизски
Говяжьи зразы
Лазанья мясная
Пельмени по-домашнему
Свинина по-таёжному
Паста со свининой в томатном соусе
Плов по-бухарски
Тефтели в томатном соусе
Суп лагман
Слоеные ленивые голубцы
Свиная грудинка в японском стиле
Души
Открытый сэндвич
Гречневая каша с тушёнкой на сковороде
Телятина а-ля кордон блю с яблоками и вишнёвой сальсой
Буглама из баранины с баклажанами
Тальята из говядины с соусом из тунца и каперсов
Стейк с черным трюфелем, фуа-гра и томленым корнем сельдерея
Венский шницель из свинины
Жаркое из баранины с лисичками
Кебаб из баранины на рисе под мятным соусом
Картофельная запеканка с тушёнкой
Паста карбонара с панчеттой
Голубцы с бараниной
Тальятелле болоньезе
Мясные котлеты со сметанным соусом
Нэмы
Паста карбонара
Куриная грудка в овощной шубе
Вареники с картошкой
Котлеты, фаршированные грибами
Двойной чизбургер
Ролл со свининой
Люля-кебаб «Дедушкины усы»
Чили хот-дог
Куриные колбаски
Лазанья
Говядина с овощами в соусе ткемали
Тушеная капуста со свининой
Зразы из говядины с курагой
Американские митболы с томатным соусом
Мясная запеканка с овощами
Китайские пельмени
Курица в хлебной пеленке
Голубцы по-молдавски
Паста с говядиной и сыром
Бефстроганов
Ракушки по-флотски со сметанным соусом
Сейчас в эфире
Холодный азиатский суп