Тартар из говядины с мозговой косточкой
Ингредиенты
говядина (лопаточный отруб) —
250 г
мята
базилик
черный перец горошек
морская соль
масло оливковое
крем бальзамический
костный мозг —
100 г
мука пшеничная
хлеб бородинский —
4 ломтика
майонез —
100 г
чеснок —
2 зубчика
перец чили молотый —
1 на кончике ножа
кости мозговые —
1 шт.
кресс-салат
Количество ингредиентов
15 ингредиентов
Время приготовления
20 минут
Комментарии1 комментарий