Тартар из говядины с апельсиновым мармеладом
Ингредиенты
говядина (пашина) —
200 г
кинза
кумин
черный перец
морская соль
лук-шалот —
1 шт.
перец чили молотый
сок апельсиновый —
200 мл
мёд —
1 ст. л.
гвоздика —
3 шт.
корица —
1 шт.
сок лимона
желатин листовой —
2 листа
лаваш
масло оливковое
Количество ингредиентов
15 ингредиентов
Время приготовления
2 часа 30 минут
Комментарии0 комментариев