Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Таратор в грузинском стиле

1416

Ингредиенты

2 шт.
масло растительное
кинза —
1 пучок
мята —
1 пучок
2 веточка
грецкие орехи (очищенные) —
200 г
чеснок —
5 зубчик
кориандр молотый —
1 ст. л.
хмели-сунели —
1 ст. л.
перец чили —
1 стручок
мацони —
1 л
бумага рисовая —
9 шт.
сыр рикотта —
200 г

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим блинчики. Замачиваем в холодной воде рисовую бумагу. Измельчаем кинзу и мяту, смешиваем с рикоттой, солим, добавляем 1 тёртый огурец. В размоченные листы рисовой бумаги заворачиваем начинку из рикотты с зеленью. Выкладываем на противень, смазываем растительным маслом и запекаем в духовке в течение 10 минут.
  • 2.
    Для заправки выкладываем в чашу блендера грецкие орехи, 4-5 зубчиков чеснока, молотый кориандр и хмели-сунели. Солим, добавляем перец чили и мацони, дважды взбиваем.
  • 3.
    Из 1 огурца ложкой вынимаем семена, огурец нарезаем полукольцами. Солим, сбрызгиваем растительным маслом. Добавляем измельчённую кинзу, перемешиваем.
  • 4.
    Заливаем огурцы кисломолочной основой, добавляем измельчённые мяту и базилик. При подаче украшаем суп грецкими орехами и листьями кинзы. Подаём с рисовыми блинчиками, украшенными мятой. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Зимний суп
Грибной суп с перловкой и овощами
Густой овощной суп
Луковый суп
Зелёный борщ из щавеля
Томатный суп-пюре
Борщ с вишней
Томатный суп с беконом
Вегетарианский суп
Суп-пюре из цветной капусты
Холодный суп из свеклы
Холодный огуречный суп
Суп с брокколи и сыром с плесенью
Тыквенный крем-суп с пряными травами
Гаспачо с пшеничными чипсами
Суп-пюре из красной фасоли
Гаспачо с баклажанами
Холодный суп-пюре из спаржи и авокадо
Чечевичный суп
Овощной суп с грибами
Картофельный крем-суп с льняным маслом
Суп холодный
Тыквенный суп со сливками
Суп-крем из цветной капусты
Вегетарианский суп с горохом
Рассольник с клецками
Ботвинья с кальмаром
Жур с квасом
Кефирный суп со свеклой и чипсами из лаваша
Двойной суп из кукурузы и шпината с гречневой лапшой
Холодный томатный суп
Тыквенный суп-пюре
Холодный суп с цукини
Постный суп с фасолью
Томатный суп с зирой
Суп с каперсами
Окрошка овощная
Луковый суп
Тыквенный суп с зелеными пельмешками
Тыквенный суп с копченым сыром и попкорном из макарон
Суп с нутом и зеленью
Холодный борщ с фасолью
Суп «Зимний вечер»
Рисовый суп с овощами
Крестьянский репа-суп
Капустная солянка с грибами
Овощной суп минестроне
Суп гаспачо с апельсиновым льдом
Пикантная овощная солянка
Постный борщ с лесными грибами
Сейчас в эфире
Чили кон карне