Таратор в грузинском стиле

4724

Ингредиенты

огурец —

2 шт.

соль

масло растительное

кинза —

1 пучок

мята —

1 пучок

базилик —

2 веточки

грецкие орехи (очищенные) —

200 г

чеснок —

5 зубчиков

кориандр молотый —

1 ст. л.

хмели-сунели —

1 ст. л.

перец чили —

1 стручок

мацони —

1 л

бумага рисовая —

9 шт.

сыр рикотта —

200 г

Марина Наумова

мастер суповарения

Выпуск «Таратор в грузинском стиле» Программа «Суповарение»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Приготовим блинчики. Замачиваем в холодной воде рисовую бумагу. Измельчаем кинзу и мяту, смешиваем с рикоттой, солим, добавляем 1 тёртый огурец. В размоченные листы рисовой бумаги заворачиваем начинку из рикотты с зеленью. Выкладываем на противень, смазываем растительным маслом и запекаем в духовке в течение 10 минут.
2.
Для заправки выкладываем в чашу блендера грецкие орехи, 4-5 зубчиков чеснока, молотый кориандр и хмели-сунели. Солим, добавляем перец чили и мацони, дважды взбиваем.
3.
Из 1 огурца ложкой вынимаем семена, огурец нарезаем полукольцами. Солим, сбрызгиваем растительным маслом. Добавляем измельчённую кинзу, перемешиваем.
4.
Заливаем огурцы кисломолочной основой, добавляем измельчённые мяту и базилик. При подаче украшаем суп грецкими орехами и листьями кинзы. Подаём с рисовыми блинчиками, украшенными мятой. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты многонациональная Блюда с рисовой бумагой Блюда с рисовой бумагой, очищенными грецкими орехами, хмели-сунели и молотым кориандром Блюда с рисовой бумагой и очищенными грецкими орехами Блюда с рисовой бумагой и хмели-сунели Блюда с рисовой бумагой и молотым кориандром Блюда с очищенными грецкими орехами Блюда с очищенными грецкими орехами, хмели-сунели и молотым кориандром Блюда с очищенными грецкими орехами и хмели-сунели Блюда с очищенными грецкими орехами и молотым кориандром Блюда с хмели-сунели Блюда с хмели-сунели и молотым кориандром Блюда с молотым кориандром

Таратор в грузинском стиле

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Таратор в грузинском стиле

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰