Тальята из тунца с сальсой и салатом

1190

Ингредиенты

филе тунца —

400 г

масло оливковое

крем бальзамический —

20 г

соус соевый —

5 г

лайм

имбирь

черный перец

помидор —

1 шт.

лук репчатый красный —

30 г

кинза —

2 веточка

чеснок —

1 зубчик

перец чили

зира

соль

картофель —

4 шт.

фасоль стручковая —

100 г

сода —

1 щепотка

салат ромэн —

2 лист

редис —

1 шт.

сок лимона

Владимир Павлов

небанальный повар

Выпуск «Тальята из тунца с сальсой и салатом» Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

20 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Приготовим сальсу. Нарезаем кубиками помидоры, рубим мелко красный лук, кинзу и чеснок, добавляем сок лайма и оливковое масло по вкусу, мелко рубленый перец чили (1/2 стручка) и измельчённую в ступке зиру, солим и перчим.
2.
Приготовим салат. Разрезаем пополам картофель, порционно заворачиваем в фольгу, запекаем в духовке при 200 градусах до готовности. Перекладываем запечённый картофель в миску, солим и поливаем оливковым маслом.
3.
Опускаем замороженную фасоль в кипяток на несколько минут, добавляем щепотку соды и соль. Промываем и обсушиваем салат ромэн, измельчаем некрупными кусками, нарезаем редиску тонкими слайсами. Добавляем нарезанный дольками запечённый картофель, сок лимона, чёрный перец и соль, перемешиваем.
4.
Приготовим тунца. Для маринада смешиваем 50 г оливкового масла, бальзамический крем, соевый соус, сок и цедру половины лайма, тёртый имбирь и немного чёрного перца. Обсушиваем филе тунца, помещаем в маринад на некоторое время. Смазываем сковородку растительным маслом, выкладываем подмаринованный тунец, обжариваем с двух сторон до полуготовности.
5.
Выкладываем салат на тарелку, нарезаем тунца слайсами и подаём рядом, на рыбу выкладываем сальсу. Украшаем блюдо слайсами редиса, долькой лайма, кинзой и чёрным перцем. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с картофелем Блюда с картофелем, лаймом, помидором и стручковой фасолью Блюда с картофелем и лаймом Блюда с картофелем и помидором Блюда с картофелем и стручковой фасолью Блюда с лаймом Блюда с лаймом, помидором и стручковой фасолью Блюда с лаймом и помидором Блюда с лаймом и стручковой фасолью Блюда с помидором Блюда с помидором и стручковой фасолью Блюда с стручковой фасолью

Тальята из тунца с сальсой и салатом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Тальята из тунца с сальсой и салатом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰