Тальолини алла маттанца

15192

Ингредиенты

лук репчатый —

1 шт.

чеснок

тунец консервированный —

180 г

масло оливковое

вино белое сухое —

40 мл

петрушка

соль

черный перец

яйцо —

1 шт.

мука —

80 г

семолина

сыр пармезан

Джанни Тицци

знаток итальянской кухни

Программа «Паста»

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Яйцо слегка взбиваем, соединяем с мукой, замешиваем тесто, смазываем оливковым маслом, оставляем на полчаса. Тесто подпыляем семолиной, раскатываем до толщины 2-3 мм, нарезаем на тонкие полоски. Отвариваем в кипящей подсоленной воде.
2.
Приготовим соус. Лук, чеснок очищаем, мелко нарезаем, обжариваем на оливковом масле. Добавляем кусочки тунца и белое сухое вино, протушиваем пару минут, добавляем петрушку. Солим и перчим.
3.
Готовую пасту соединяем с соусом, добавляем немного воды из-под пасты. Подаём в глубокой тарелке, посыпаем тёртым пармезаном, украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии^{3 комментария}

Эльвира

25 марта 2020, 20:42

Здравствуйте, спасибо за рецепт, очень вкусно!!!!

Администратор

4 сентября 2019, 10:55

Любовь, смотрите выпуск передачи, повар всё подробно расскажет!

Любовь

3 сентября 2019, 14:31

Что такое СЕМОЛИНА?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Тальолини алла маттанца

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{3 комментария}