Сытные блинчики на майонезе с куриной начинкой

5639

Ингредиенты

майонез —

100 г

мука —

185 г

яйцо —

1 шт.

вода —

1 ст.

филе куриное —

300 г

масло растительное —

45 мл

соль —

по вкусу

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

25 минут

Способ приготовления

1.
Просеиваем муку. Это насытит ее кислородом и позволит придать нашим блинам мягкость и пышность. Добавляем соль. В центре этой сухой смеси делаем углубление, вливаем в него яйцо и майонез.
2.
Дальше вливаем воду. При этом она должна быть прохладной. Так тесто станет более воздушным и будет легче выпекаться. Смешиваем все ингредиенты до получения однородной массы и вливаем в нее растительное масло. Тесто готово, можно начинать печь блины. Но, если вы не очень спешите накормить семью завтраком, то лучше отставить блинную смесь минут на 20, чтобы она настоялась. Это сделает наше блюдо еще нежнее. Приступаем к выпечке блинов. Для этого разогреваем сковороду и выливаем на нее одну-две столовых ложки теста. Через несколько минут, когда оно прихватится и станет матовым, а края подсохнут и начнут отходить от стенок сковороды, блин переворачиваем. Прожарив его с обеих сторон, выкладываем на тарелку.
3.
Готовим начинку. Для этого нам нужно отварить и измельчить куриное филе, а затем выложить на блин и свернуть его как конверт. Блюдо готово. Осталось приготовить какой-нибудь напиток и накрыть на стол. Приятного аппетита!

Важные заметки

Для приготовления куриных блинов достаточно 25 минут. Важно правильно подобрать сковороду. Лучше всего подойдет чугунная или специальная блинница. Чтобы в тесте не появлялись комочки, нужно вливать жидкие ингредиенты в муку и никак не наоборот.

Дополнительные рекомендации

сметаной или приготовьте к ним соус, посыпьте измельченным зеленым луком. Дополнительно прожарьте готовые конвертики или попробуйте изменить форму, например, сформировав блинные мешочки с курицей. Мясо можно предварительно замариновать, испечь в духовке или обжарить.

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты многонациональная Блюда с куриным филе Блюда с куриным филе, мукой и яйцом Блюда с куриным филе и мукой Блюда с куриным филе и яйцом Блюда с мукой Блюда с мукой и яйцом Блюда с яйцом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык