Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Сырный соус

2179

Ингредиенты

150 мл
бульон куриный  —
150 мл
мука —
8 г
сыр чеддер —
150 г
соль —
по вкусу
на кончике ножа
Количество ингредиентов
7 ингредиентов
Время приготовления
20 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Растапливаем 30 граммов сливочного масла на сковороде. Добавляем муку. Перемешиваем. Прогреваем около минуты. Снимаем сковороду с огня.
  • 2.
    Подогреваем молоко и бульон. Вливаем тонкой струйкой теплое молоко, а затем бульон в сковороду. Постоянно помешиваем. Возвращаем сковороду на плиту.
  • 3.
    Доводим соус до кипения, постоянно помешивая. Когда соус слегка загустеет, добавляем тертый сыр. Перемешиваем до растворения сыра.
  • 4.
    Провариваем соус еще две минуты. Добавим соль, 20 граммов сливочного масла и мускатный орех. Приятного аппетита!

Комментарии2

Администратор
6 июля 2014, 14:58
Спасибо, Евгения! Исправили.
Евгения
6 июля 2014, 08:31
Доброго времени суток!
В первом пункте способа приготовления что то нужно растопить на сковороде в количестве 30 г.
Хотела бы узнать название этого ингредиента.
Спасибо!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Остро-сладкий томатный соус
Банановый соус
Майонезный соус
Овощной соус с тыквой
Соус баже
Истрим — соус из кислого винограда и орехов
Сироп из свежей кукурузы
Соус тапенад
Заправка для салатов
Сейчас в эфире
Грузинские десерты