Сырный крем-суп с курицей

23598

Ингредиенты

грудка куриная —

250 г

картофель —

2 шт.

морковь —

1 шт.

лук репчатый —

1 шт.

сыр —

100 г

зелень —

2 веточки

соль

вода —

2 л

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

1 час 10 минут

Способ приготовления

1.
Промываем куриную грудку, выкладываем в сотейник, заливаем водой, доводим до кипения и отвариваем в течение 30 минут. Затем выкладываем курицу и остужаем. Бульон солим по вкусу.
2.
Очищаем картофель, морковь и репчатый лук, нарезаем средними кубиками и отвариваем в курином бульоне.
3.
Выкладываем отварные овощи в чашу блендера, добавляем кусочки куриной грудки и немного бульона. Измельчаем в пюре. Выкладываем пюре обратно в бульон и варим еще 3-4 минуты.
4.
Натираем сыр, добавляем в суп и держим его на нагреве до полного растворения сыра. При подаче украшаем веточками свежей зелени. Подаем с гренками. Приятного аппетита!

Комментарии^{5 комментариев}

Татьяна

16 февраля 2020, 12:06

Какой сыр использовали?

Макс

21 октября 2019, 15:26

Многие говорят что получилось ужасно, моё мнение что у людей определённо не хватает опыта и практики.

Администратор

19 декабря 2018, 11:03

Александра, Вы всегда можете скорректировать рецепт на своё усмотрение :)

Александра

17 декабря 2018, 13:51

бульон нужно добавлять в овощное пюре, как написанно(по своему вкусу, кто любит погуще кто пожиже) в 2 литра бахать 2 картошки и 1 морковь это уж надо было додуматься

Марина Геннадьевна

1 апреля 2017, 20:34

Здравствуйте, сегодня я решила сварить суп по этому рецепту. Все сделала как указанно в рецепте. У меня получился очень жидкий и безвкусный суп. Я так поняла, 2 литра воды на такое кол-во начинки много. Деньги на ветер. Остались без ужина!