Творог хорошо растираем в миске, добавляем муку, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешиваем.
2.
Массу скатываем в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезаем поперек на равные куски толщиной с палец.
3.
Куски обваливаем в муке и обжариваем с обеих сторон на сковороде с топленым маслом. К сырникам отдельно подаем сметану или варенье, кленовый сироп, мед. Приятного аппетита!
Комментарии8
Администратор
27 марта 2019, 09:00
Макс, корректируйте количество ингредиентов на своё усмотрение.
Макс
26 марта 2019, 12:28
Муки нужно побольше
Виктория
8 ноября 2018, 20:22
Если творог остаётся жидким, значит плохой творог, в котором мало что от творога. Я делала с настоящим деревенский фермерский, такого количества муки и 1 яйца более чем достаточно, канала в руках легко как котлеты
Максимум
5 января 2016, 18:45
Здравствуйте! Подскажите как сделать сырники более твёрдыми? Или это уже не сырники?)))
Nikolay Chekalin
8 ноября 2015, 21:31
С колбаской больше мороки. Достаточно просто скатать шарик, обвалять его в муке, приплюснуть и на сковороду. И да муки нужно побольше на такое количество творога, да и яиц тоже.
Игорь
10 октября 2014, 19:27
Я добавляю в два раза больше муки и яиц. И все равно тесто получилось достаточно жидким. С такими пропорциями мне кажется совсем растечется.
Ив
10 июня 2014, 21:33
Простой и гениальный рецепт! Правда при таком количестве муки массу в колбаску не скатаешь. Сырники нежные и очень вкусные
Оля
10 ноября 2013, 20:48
О, да! Если творог в холодильнике "загостился" больше 2-3 дней, этот рецепт - самое то. Я добавляю ванилин (можно цедру лимона). Всем рекомендую!
Комментарии8