Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Свиные ушки во фритюре

8307

Ингредиенты

масло растительное

уши свиные

крахмал кукурузный

мука

вода

разрыхлитель

капуста китайская

соус чили сладкий

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Свиные ушки » Программа «Кухня по заявкам. Прямой эфир»

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Заранее отварим свиные уши. Отправляем уши в сотейник, добавляем лавровый лист, перец горошком и соль. Заливаем кипятком и ставим на нагрев. Варим 1,5 часа.
2.
Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла для фритюра. Нарезаем свиные уши длинной широкой соломкой. Смешиваем в миске муку и кукурузный крахмал и разбавляем водой. Тщательно перемешиваем до однородности. Добавляем разрыхлитель, снова перемешиваем. Масса должна получиться густой.
3.
Обмакиваем ушки в кляре и отправляем во фритюр обжариваться до золотистого цвета. Вынимаем обжаренные ушки и выкладываем на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
4.
Нарезаем китайскую капусту, помещаем на тарелку и сверху выкладываем обжаренные ушки.
5.
Подаем ушки со сладким соусом чили. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Говядина со сливами на шпажках

Фрикадельки с полентой

Закуска из картофеля с мясным фаршем

Закуска из копчёной свиной шейки

Закуска из прессованных свиных ушей

Свиной паштет

Закуска со свёклой и сыровяленой свининой

Острый мексиканский бургер с говяжьей котлетой и соусом гуакамоле

Праздничное канапе со свининой

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты многонациональная Блюда с китайской капустой Блюда с китайской капустой, кукурузным крахмалом, мукой и разрыхлителем Блюда с китайской капустой и кукурузным крахмалом Блюда с китайской капустой и мукой Блюда с китайской капустой и разрыхлителем Блюда с кукурузным крахмалом Блюда с кукурузным крахмалом, мукой и разрыхлителем Блюда с кукурузным крахмалом и мукой Блюда с кукурузным крахмалом и разрыхлителем Блюда с мукой Блюда с мукой и разрыхлителем Блюда с разрыхлителем

Салат цезарь Салат оливье Шашлык