Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Свиные шницели

4282

Ингредиенты

свинина —

300 г

паста самдян —

2.5 ст. л.

вода

картофель —

2 шт.

лук репчатый —

1 шт.

масло растительное

перец болгарский —

1 шт.

яйцо —

1 шт.

соль

мука —

1.5 ст. л.

сухари панировочные —

100 г

лук зеленый

огурцы маринованные —

2 шт.

масло сливочное —

30 г

сок лимонный

зелень

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Свиные шницели и свинина с овощами и шампиньонами | Кухня по заявкам» Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов

16 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Свинину нарезаем на ломтики, накрываем пленкой и отбиваем молотком для мяса. Пасту самджан разбавляем немного водой, замариновываем шницели.
2.
Картофель очищаем, нарезаем средними кусочками. Репчатый лук нарезаем мелко, обжариваем на растительном масле. Болгарский перец нарезаем кубиками, добавляем к луку, обжариваем вместе.
3.
Добавляем немного пасты самджан, картофель, вливаем воду и протушиваем до готовности под крышкой, в процессе добавляем зеленый лук.
4.
Маринованные огурцы очищаем от кожуры, нарезаем кубиками, добавляем к картофелю, тушим все вместе, в конце добавляем кусочек сливочного масла, солим по вкусу, добавляем немного лимонного сока.
5.
Сделаем льезон: смешиваем яйцо, соль и немного воды и муки. Окунаем в льезон подмаринованную свинину, затем обваливаем ее в панировочных сухарях, выкладываем на тарелку и даем подсохнуть.
6.
Обжариваем шницели в достаточном количестве растительного масла.
7.
Подаем шницели с картофельным гарниром, посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Жареный рис с овощами и яйцом

Тёплый салат «Итальянский»

Паровые рулетики из форели и кабачка

Хрустящие колобки из печёнки с сырном соусом

Вареники с жареной картошкой

Картофельная запеканка в стиле лазаньи

Рагу из болгарского перца с сыром и оливками

Куриное филе с моцареллой и овощными шашлычками

Куриная грудка с халуми, кускусом и зеленым дрессингом

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с картофелем Блюда с картофелем, мукой, маринованными огурцами и пастой самдян Блюда с картофелем и мукой Блюда с картофелем и маринованными огурцами Блюда с картофелем и пастой самдян Блюда с мукой Блюда с мукой, маринованными огурцами и пастой самдян Блюда с мукой и маринованными огурцами Блюда с мукой и пастой самдян Блюда с маринованными огурцами Блюда с маринованными огурцами и пастой самдян Блюда с пастой самдян Вторые блюда с картофелем Вторые блюда с картофелем, мукой, маринованными огурцами и пастой самдян Вторые блюда с картофелем и мукой Вторые блюда с картофелем и маринованными огурцами Вторые блюда с картофелем и пастой самдян Вторые блюда с мукой Вторые блюда с мукой, маринованными огурцами и пастой самдян Вторые блюда с мукой и маринованными огурцами Вторые блюда с мукой и пастой самдян Вторые блюда с маринованными огурцами Вторые блюда с маринованными огурцами и пастой самдян Вторые блюда с пастой самдян

Салат цезарь Салат оливье Шашлык