Свиные рёбрышки с чили

5213

Ингредиенты

ребрышки свиные

перец чили

имбирь

чеснок

соус чили сладкий

уксус

соус вустерский

сахар

соус табаско

мёд

горчица

чеснок сухой

перец чили сушеный

апельсин

черный перец —

по вкусу

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

1.
Нарезаем перец чили, имбирь и чеснок. Смешиваем. Добавляем сладкий соус чили, уксус, вустерширский соус, сахар и соус табаско. Перемешиваем. Маринуем ребрышки в полученной смеси в течение двух часов.
2.
Выкладываем ребрышки на сковороду и поливаем маринадом. Ставим в разогретую до 350 градусов печь на 15 минут. Делаем глазурь. Смешиваем оставшийся маринад с медом, молотым чесноком, сушеным перцем чили, смесью перцев, горчицей, сахаром и молотой апельсиновой цедрой.
3.
Переворачиваем ребрышки на сковороде. Смазываем глазурью. Ставим в печь. Переворачиваем ребрышки через 5-7 минут и поливаем глазурью. Ставим в разогретую печь на 5 минут.
4.
Выкладываем ребрышки на блюдо. Приятного аппетита!

паша

21 декабря 2014, 17:48

а как готовиться соус

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных