Свинина, запеченная в беконе

6128

Ингредиенты

свинина —

600 г

бекон —

200 г

яйцо —

2 шт.

сухари панировочные

укроп

горчица

паприка

масло сливочное —

10 г

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

1 час 15 минут

Способ приготовления

1.
Свинину (вырезку) моем, обсушиваем, очищаем от пленок и жира. Смешиваем соль, перец, паприку. Обмазываем этой смесью свинину. Обжариваем в сливочном масле со всех сторон.
2.
В глубокой миске смешиваем 2 ст. л. панировочных сухарей, 2 ст. л. зерновой горчицы, добавляем рубленую зелень. Вводим яичные желтки и перемешиваем.
3.
Форму для запекания выстилаем фольгой, выкладываем на нее ломтики бекона. На них — свинину. Сверху свинину обмазываем смесью из сухарей и зелени, переворачиваем и обмазать с другой стороны.
4.
Оборачиваем вырезку ломтиками бекона полностью. Заворачиваем плотненько в фольгу и запекаем при 180 градусах 20-25 минут. Потом фольгу открываем и подрумяниваем еще 20 минут.
5.
Вынимаем мясо из духовки и накрываем фольгой. На гарнир подаем отварные овощи. Приятного аппетита!

Комментарии²

Валентина

18 декабря 2014, 19:37

Прочитала п.3 и п.4 несколько раз - непонятно как обернуть мясо беконом.

Ольга и семья

15 мая 2013, 18:31

Восторг! Хрустящая снаружи и нежная свининка внутри

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с беконом Блюда с беконом, горчицей, паприкой и свининой Блюда с беконом и горчицей Блюда с беконом и паприкой Блюда с беконом и свининой Блюда с горчицей Блюда с горчицей, паприкой и свининой Блюда с горчицей и паприкой Блюда с горчицей и свининой Блюда с паприкой Блюда с паприкой и свининой Блюда с свининой

Салат цезарь Салат оливье

Свинина, запеченная в беконе

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии²

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Свинина, запеченная в беконе

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии²