Свинина с бананами и бананово-ореховым соусом

6556

Ингредиенты

свинина (свиная шея или корейка)

банан

перец чили

порошок сладкой паприки

лимон

бадьян

грецкие орехи (очищенные)

кинза

масло растительное

масло оливковое

смесь 5 перцев

соль —

по вкусу

Владимир Павлов

небанальный повар

Выпуск «Свинина с бананами и бананово-ореховым соусом » Программа «Небанальная кухня Павлова»

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Удаляем с мяса плёнки и жир. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Нарезаем мясо в форме медальонов и отбиваем. Солим и перчим. Приправляем сладкой паприкой и перцем чили.
2.
Очищаем бананы и нарезаем пластинами. Выкладываем бананы на мясо, посыпаем цедрой лимона и заворачиваем. Добавляем в сковороду звёздочку бадьяна и обжариваем рулетики с двух сторон до золотистого цвета.
3.
Приготовим соус. Отправляем в стакан блендера орехи. Нарезаем банан и добавляем к орехам. Туда же отправляем кинзу, сок и цедру лимона, перец чили, оливковое масло, сладкую паприку, соль и измельчаем.
4.
Перед подачей на стол украшаем блюдо перцем чили, листьями кинзы и сладкой паприкой. Поливаем оливковым маслом. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{9 комментариев}

Алексей Филонов

7 февраля 2016, 19:46

Да, аналогичная ситуация, как у Светланы - тоже всем всё понравилось. Только в моем случае вырезка была тонкая и отбивные получились небольшими. В слудующий раз надо не забыть проколоть рулетик зубочистками.

Светлана

4 февраля 2016, 21:38

Владимир, спасибо за такой оригинальный рецепт. получилось очень-очень вкусно, даже моя мама, которая не любит мясо в сочетании со сладким, была в восторге!!

Администратор

3 февраля 2016, 12:05

Талина, не бойтесь экспериментировать! Возможно, Вы откроете для себя то вкусовое сочетание, которое поднимет Вам настроение и доставит удовольствие ;)

Талина

2 февраля 2016, 20:05

А можно ли в рецепте заменить свинину куриным филе? Очень хочется попробовать, но купить свинину нет возможности

Fessferenczi Fessferenczi

1 февраля 2016, 14:22

приготовил супруге - теперь каждый раз видя свинину и бананы на одном столе, просит приготовить.
говорит, вкуснее чем в ресторане!!

быстро и вкусно.. спасибо

александр

26 января 2016, 23:24

сделал это блюдо, спасибо за рецепт. взял смесь орехов, сначала получилась паста, но чтобы не повышать жирность добавил воды. вкус всего блюда получается интересным.

Виктор

26 января 2016, 21:45

Сегодня приготовили с женой. На соус: стакан орехов, один банан средней величины, два лайма, один жгучий красный перец (где-то чуть больше пальца), пучок кинзы. Масло экспериментально, в зависимости от желаемой густоты

Администратор

26 января 2016, 12:06

Юлия, это блюдо вы можете приготовить, исходя из своих вкусов и количества человек, на которое вы будете готовить! :)

Юлия

25 января 2016, 13:31

какие пропорции то?
сколько орехов для соуса,бананов?!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Свинина с бананами и бананово-ореховым соусом

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии9 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{9 комментариев}