Свиная вырезка с яблоками и хурмой

3776

Ингредиенты

свиная вырезка —

400 г

лук сухой

чеснок сухой

соль

паприка сладкая молотая

растительное масло

хурма —

1 шт.

яблоко —

1 шт.

лук репчатый —

2 шт.

тимьян

масло сливочное —

50 г

черный перец

стебель сельдерея —

1 шт.

кускус —

60 г

морковь —

1 шт.

имбирь

апельсин —

2 шт.

мёд —

1 ст. л.

соус соевый —

1 ст. л.

кунжут

кинза

Владимир Павлов

небанальный повар

Выпуск «Свиная вырезка с яблоками и хурмой | Дежурный по кухне» Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

21 ингредиент

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Свиную вырезку зачищаем от пленок. Посыпаем сухим луком, чесноком и паприкой, солим. Обжариваем на растительном масле.
2.
Хурму, яблоко нарезаем ломтиками, лук - полукольцами. На вырезке делаем надрезы, вкладываем в них ломтики лука, хурмы и яблок.
3.
Добавляем тимьян и сливочное масло, перчим и заворачиваем в фольгу. Ставим в духовку на 20 минут на 200 градусов.
4.
Раскрываем фольгу и запекаем еще 5 минут.
5.
Кускус солим, заливаем кипятком в пропорции 1:2, добавляем тимьян, накрываем и даем настояться.
6.
Стебель сельдерея, морковь и лук нарезаем кубиками. Обжариваем овощи на растительном масле, добавляем запаренный кускус, прогреваем.
7.
В сотейник выжимаем сок двух апельсинов, добавляем немного цедры. Нагреваем, добавляем мелко нарезанный имбирь, мед и соевый соус, провариваем.
8.
В конце добавляем кунжут и сливочное масло.
9.
Подаем свинину с кускусом и соусом, украшаем кинзой. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Свиная вырезка с яблоками и хурмой

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{0 комментариев}