Тайный клуб
Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
Тайный клуб
Рецепты
Мясо
рецепты на каждый день
Рецепты

Свиная грудинка в японском стиле

1879

Ингредиенты

грудинка свиная
имбирь
чеснок
мука кукурузная
масло растительное
соус соевый
сахар коричневый
соус чили сладкий
кунжут
рис
Кулинарный гуру
Выпуск «Свинина » Программа «Кухня по заявкам»
Количество ингредиентов
10 ингредиентов
Время приготовления
1 час 10 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем свиную грудинку на равные, крупные куски и опускаем в кипящую воду. Добавляем в сотейник горстку риса, ломтики имбиря, зубчики чеснока в шелухе, прикрываем крышкой и сбавляем нагрев. Варим до готовности при умеренном кипении.
  • 2.
    Приготовим поленту. Ставим сотейник с водой на нагрев, доводим до кипения, солим, засыпаем кукурузную муку и начинаем активно перемешивать до готовности гарнира.
  • 3.
    Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла, нарезаем отваренную грудинку на кусочки и отправляем в сковороду, добавляем бадьян, вливаем немного соевого соуса, присыпаем щепоткой коричневого сахара, добавляем немного сладкого соуса чили и обваливаем мясо в образовавшемся соусе.
  • 4.
    Подаем блюдо на сланце. Выкладываем поленту в виде кнелей, на них укладываем грудинку и поливаем остатками соуса. Поджариваем несколько помидорок черри в масле и выкладываем возле мяса. Украшаем кольцами жгучего перца и посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!

Комментарии4

Юлия
10 марта 2016, 17:27
Внесла свои незначительные изменения, Илья Спасибо!!!! Вкусно!!!! Такие ребра всегда будут на столе), готовятся быстро и ВКУСНО!!!)))
Администратор
3 декабря 2015, 10:47
Алексей Филонов, не беспокойтесь, видео обязательно будет! Следите за обновлениями на сайте ;)
Алексей Филонов
2 декабря 2015, 19:31
А, виноват, рецепт рёбер рядом (http://www.tveda.ru/recepty/podkopchennye-svinye-rebra-v-glazuri/), но видео всё равно сильно не хватает :)
Алексей Филонов
2 декабря 2015, 19:26
Эм... И это всё? А как же параллельно приготовленные рёбра, бульон от которых использовался после упаривания как карамелизующий соус для грудинки? И без видео... =(

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Драники с мясной начинкой
Голубцы с бараниной
Скумбрия на морковном матрасике
Тушеное мясо по-мароккански
Говядина, шпигованная чесноком и морковью
Тефтели в томатном соусе
Рулетики из свинины с салатом коул-слоу
Долма с бараниной и булгуром
Свинина в соевом соусе с яичной лапшой
Картофельная запеканка со свининой
Чили хот-дог
Манты по-киргизски
Тефтели с баклажанами
Мясные биточки с рисом и зеленью на сковороде
Баранья лопатка с чесночным припеком
Ракушки по-флотски со сметанным соусом
Пикантные шарики
Печень по-королевски
Бефстроганов классический
Кебаб из баранины на рисе под мятным соусом
Мясные котлеты со сметанным соусом
Слоеные ленивые голубцы
Мясные зразы
Три вида тушёнки
Мясная запеканка с овощами
Равиоли «Ромен Огратан»
Стир-фрай из свинины с овощами и тайским соусом
Макароны по-болонски
Рисовые шарики «Телефонные провода»
Макароны с мясным фаршем и овощами
Жижиг-галнаш
Паста с говядиной и сыром
Тушеная капуста со свининой
Открытый сэндвич
Ленивые голубцы на сковороде
Гречневая каша с тушёнкой на сковороде
Свинина по-таёжному
Картофельная бабка с грудинкой и грибами
Бургер с говяжьей грудинкой и овощами фри
Сладкая свинина с гречневой лапшой
Котлеты с овощами и душицей
Запечённая баранина с морковкой
Отбивные из мясного фарша
Медальоны из свинины в кокосовом чили соусе с зелёным пюре
Венский шницель из свинины
Говядина, томленная в ананасовом соке с рисом
Котлеты «Студенческие»
Бефстроганов из диафрагмы
Говядина с овощами в соусе ткемали
Зразы рисовые

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки
Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок
Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с имбирём Блюда с имбирём, кунжутом, рисом и соевым соусом Блюда с имбирём и кунжутом Блюда с имбирём и рисом Блюда с имбирём и соевым соусом Блюда с кунжутом Блюда с кунжутом, рисом и соевым соусом Блюда с кунжутом и рисом Блюда с кунжутом и соевым соусом Блюда с рисом Блюда с рисом и соевым соусом Блюда с соевым соусом
Самые популярные видео
Шарлотка классическая
ТОП-100
Лазанья
ТОП-100
Харчо
Суповарение
Шашлычки из сёмги с беконом
Кухня по заявкам
«А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
Илья Лазерсон
Кулинарный гуру

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
Все рецепты
на мобильном
Смотреть за 59 ₽ / мес
Сейчас в эфире
Выпуск 1