Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Свекольный суп-пюре с мороженым из авокадо

464

Ингредиенты

свекла
100 мл
чеснок
2 шт.
сахар —
50 г
грецкие орехи (очищенные) —
30 г
масло оливковое
черный перец
3 шт.
лайм —
3 шт.
сметана —
30 г
Количество ингредиентов
15 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Ставим кастрюлю на огонь. Добавляем оливковое и сливочное масла. Очищаем и произвольно нарезаем лук. Выкладываем в кастрюлю. Очищаем чеснок. Нарезаем и добавляем к луку. Помешиваем.
  • 2.
    Нарезаем 200 граммов очищенной свеклы и добавляем в кастрюлю. Перемешиваем. Посолим. Добавляем сахар. Накрываем крышкой и убавляем огонь.
  • 3.
    Очищаем авокадо. Удаляем косточки. Выкладываем мякоть в стакан для блендера. Добавляем домашнюю густую сметану и сгущенное молоко. Натираем на терке цедру лайма. Выжимаем сок лайма в стакан для блендера. Добавляем цедру. Взбиваем. Выкладываем получившуюся массу в форму. Ставим в морозильную камеру.
  • 4.
    Очищаем апельсин. Вырезаем филе и выкладываем в емкость. Выжимаем сок из остатков апельсина в кастрюлю. Перемешиваем. Ставим сковороду на огонь. Измельчаем грецкие орехи и выкладываем на сковороду.
  • 5.
    Наливаем в кастрюлю с супом томатный сок. Снимаем с огня и взбиваем блендером. Поперчим, посолим. Перемешиваем.
  • 6.
    Наливаем суп в тарелку. По центру выкладываем мороженое из авокадо. Посыпаем грецкими орехами. Украшаем филе апельсина. Поперчим. Приятного аппетита!

Комментарии1

Манька Табуреткина
28 мая 2014, 03:03
Очень вкусный суп действительно чем то напоминает борщ. мороженое сделать не решилась вместо него добавила варёную куриную грудку)

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп из ревеня
Рисовый суп с овощами
Крем-суп из тыквы
Суп из цветной капусты
Дал
Густой овощной суп
Суп-пюре из картофеля с морковью
Гаспачо с пшеничными чипсами
Холодный томатный суп
Рассольник с клецками
Классический гаспачо
Томатный суп с кукурузой
Свекольный крем-суп на кокосовом молоке
Морковный суп с орехами пекан
Грибной суп с цукини
Морковный суп
Суп с писту
Картофельный суп со сладким перцем
Суп с горохом
Тыквенный крем-суп с пряными травами
Овощной суп с хлебными рулетиками
Овощной суп с грибами
Бирманский чечевичный суп
Суп из тертого картофеля
Мятный крем-суп из горошка и кукурузы
Холодный огуречный суп
Овощной суп-пюре по-индийски
Итальянский суп «Минестроне»
Крестьянский репа-суп
Суп-крем из цветной капусты
Суп-пюре из картофеля с зеленым горошком
Холодный суп из баклажанов
Гаспачо с зелёными глазами
Картофельный суп-пюре «Вишисуаз»
Риболлита с летними овощами
Суп-пюре с цветной капустой
Суп с огурцами
Суп из красной фасоли
Суп-пюре из брокколи
Крем-суп из брокколи со сливками
Овощной суп с овсяными хлопьями
Суп с каперсами
Моравский огуречный суп
Окрошка на кефире с редисом и морковью
Овощной суп-пюре
Луковый суп
Холодный суп из свеклы
Суп-пюре из зелёного горошка и лимона
Крем-суп с грибным муссом и чесночными гренками
Холодный баклажанный суп
Сейчас в эфире
Блинчики из свиной крови