Свекольные блины с копчёным судаком

1127

Ингредиенты

свекла —

1 шт.

яйцо —

5 шт.

соль

сахар

молоко —

200 мл

мука

масло растительное

филе судака

петрушка

смесь 5 перцев

масло оливковое

уксус винный белый

квас —

30 мл

сметана —

2 ст. л.

укроп

Антон Абрезов

повар с современным подходом

Выпуск «Свекольные блины с копчёным судаком» Программа «Рыба и гриль»

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

45 минут

Способ приготовления

1.
Приготовим начинку. Зачищаем судака от плавников, избавляемся от внутренностей, промываем и разделываем на филе. Добавляем к углям влажную щепу. Солим и перчим рыбу, смазываем оливковым маслом, разрезать филе на 3 части и запекаем на гриле. Очищаем готовое филе от кожи, разбираем на мелкие части. Запекаем 3 яйца на гриле, очищаем, рубим, смешиваем с рыбой, добавляем рубленую петрушку, оливковое масло и ½ ч. л. белого винного уксуса. Солим и тщательно перемешиваем.
2.
Приготовим блины. Очищаем ½ свёклы, натираем на мелкой тёрке, добавляем 2 яйца, соль и сахар по вкусу, вводим 200 мл молока и 4 ч. л. муки с горкой, перемешиваем. Смазываем сковороду растительным маслом и печем блины.
3.
Приготовим соус. Смешиваем 2 ст. л. сметаны и 30 мл кваса. Добавляем щепотку соли и щепотку сахара.
4.
Заворачиваем начинку в блины или подаем отдельно. Поливаем соусом, украшаем петрушкой и укропом. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с молоком Блюда с молоком, мукой, сметаной и яйцом Блюда с молоком и мукой Блюда с молоком и сметаной Блюда с молоком и яйцом Блюда с мукой Блюда с мукой, сметаной и яйцом Блюда с мукой и сметаной Блюда с мукой и яйцом Блюда с сметаной Блюда с сметаной и яйцом Блюда с яйцом

Свекольные блины с копчёным судаком

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Свекольные блины с копчёным судаком

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰