Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Сувлаки на гриле

8982

Ингредиенты

свинина карбонад  —
400 г
пита —
2 шт.
вино белое  —
100 мл
сок лимонный —
5 ст. л.
соль
сахар
орегано
масло оливковое
йогурт греческий  —
150 г
огурец —
1 шт.
мята
капуста белокочанная —
150 г
перец болгарский —
1 стенка
укроп
петрушка
лимонная цедра

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем свинину на небольшие кубики, заливаем белым вином, добавляем 3 ст. л. лимонного сока, соль и сахар. Посыпаем орегано, поливаем оливковым маслом, перемешиваем, оставляем промариноваться.
  • 2.
    Насаживаем промаринованное мясо на шпажки и обжариваем на решётке гриля.
  • 3.
    Добавляем соль в йогурт. Очищаем огурец, натираем на мелкой тёрке, удаляем лишний сок с помощью сита и лопатки. Выкладываем в йогурт тёртый огурец, добавляем мяту и оливковое масло, перемешиваем.
  • 4.
    Шинкуем капусту, добавляем нарезанный соломкой сладкий перец и укроп с петрушкой. Аккуратно снимаем цедру с лимона, нарезаем её тонкой соломкой и добавляем в салат. Солим, добавляем сахар и 2 ст. л. лимонного сока. Добавляем оливковое масло, перемешиваем.
  • 5.
    Прогреваем питы в гриле. Срезаем край, открываем карман и выкладываем в него салат. Сверху выкладываем соус и шашлычки сувлаки. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Антрекоты с фруктами
Заяц по-охотничьи
Шашлык из баранины в баклажанах
Мясо барбекю с овощами и зеленью
Шашлык из корейки баранины с гарниром
Язык с овощами на гриле
Ароматное мясо кабана
Шашлык с соусом чили
Шашлык, маринованный в кефире