Сувлаки на гриле

4392

Ингредиенты

свинина карбонад —

400 г

пита —

2 шт.

вино белое —

100 мл

сок лимонный —

5 ст. л.

соль

сахар

орегано

масло оливковое

йогурт греческий —

150 г

огурец —

1 шт.

мята

капуста белокочанная —

150 г

перец болгарский —

1 стенка

укроп

петрушка

лимонная цедра

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Сувлаки на гриле» Программа «Лазерсон. Гриль»

Количество ингредиентов

16 ингредиентов

Способ приготовления

1.
Нарезаем свинину на небольшие кубики, заливаем белым вином, добавляем 3 ст. л. лимонного сока, соль и сахар. Посыпаем орегано, поливаем оливковым маслом, перемешиваем, оставляем промариноваться.
2.
Насаживаем промаринованное мясо на шпажки и обжариваем на решётке гриля.
3.
Добавляем соль в йогурт. Очищаем огурец, натираем на мелкой тёрке, удаляем лишний сок с помощью сита и лопатки. Выкладываем в йогурт тёртый огурец, добавляем мяту и оливковое масло, перемешиваем.
4.
Шинкуем капусту, добавляем нарезанный соломкой сладкий перец и укроп с петрушкой. Аккуратно снимаем цедру с лимона, нарезаем её тонкой соломкой и добавляем в салат. Солим, добавляем сахар и 2 ст. л. лимонного сока. Добавляем оливковое масло, перемешиваем.
5.
Прогреваем питы в гриле. Срезаем край, открываем карман и выкладываем в него салат. Сверху выкладываем соус и шашлычки сувлаки. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты многонациональная Блюда с белокочанной капустой Блюда с белокочанной капустой, огурцом, орегано и болгарским перцем Блюда с белокочанной капустой и огурцом Блюда с белокочанной капустой и орегано Блюда с белокочанной капустой и болгарским перцем Блюда с огурцом Блюда с огурцом, орегано и болгарским перцем Блюда с огурцом и орегано Блюда с огурцом и болгарским перцем Блюда с орегано Блюда с орегано и болгарским перцем Блюда с болгарским перцем

Сувлаки на гриле

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Сувлаки на гриле

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰