Суши

4101

Ингредиенты

рис

креветки

уксус рисовый

соль —

по вкусу

сахар

майонез

кетчуп

лук репчатый

чеснок

сушеные водоросли нори

соус соевый

масло кунжутное

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Кухня Японии. Суши» Программа «Мировой повар»

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Ставим кипятиться воду. Пока вода закипает, отваренный рис выкладываем в глубокую посуду деревянными лопатками.
2.
Вливаем в рис рисовый уксус. Тщательно перемешиваем.
3.
Когда вода закипит, подслащиваем и солим ее. Варим креветки, постоянно помешивая. Отваренные креветки перекладываем в миску с холодной водой.
4.
Майонез и кетчуп смешиваем. Лук натираем на мелкой терке, чтобы получилось пюре. Добавляем к розовому соусу. Таким же образом поступаем с чесноком.
5.
Добавляем к розовому соусу кунжутное масло и тщательно перемешиваем.
6.
Чистим креветки и крупно нарезаем. Добавляем их к соусу. Перемешиваем.
7.
Листы нори нарезаем на полосы в 2 см. Смачиваем руки. Берем немного риса и делаем небольшие «колобки».
8.
Полоску нори заворачиваем вокруг «колобка» шероховатой стороной. Сверху добавляем начинку из креветок в розовом соусе.
9.
Подаем на стол с соевым соусом. Приятного аппетита!

Комментарии^{3 комментария}

Сергей Ермолаев

4 апреля 2015, 22:20

Это реально вкусно!!!

Ольга

19 июня 2014, 22:29

Супер! Всё на столько понятно и просто!!!

Регина

1 октября 2013, 13:54

Это самый лучший рецепт суши! Здесь описано все что нужно и очень просто! Попробовав раз, ем и сейчас)) Спасибо Илье за столь содержательный и простой рецепт!