Суп с плавленым сыром и креветками

1456

Ингредиенты

креветки —

250 г

картофель —

3 шт.

морковь —

1 шт.

лук репчатый —

1 шт.

петрушка —

3 веточки

сыр плавленый —

150 г

соль —

по вкусу

лавровый лист —

1 шт.

душистый перец горошек

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

1.
Ставим воду в кастрюле на нагрев. Солим, добавляем лавровый лист и 2-3 горошка душистого перца. Доводим воду до кипения и отправляем в нее креветки. Варим 5 минут. Затем процеживаем бульон и возвращаем на нагрев. Креветки остужаем.
2.
Очищаем картофель. Нарезаем на кубики. Отправляем в кипящий бульон. Натираем морковь, очищаем луковицу от шелухи и отправляем ее целиком вместе с морковью в кастрюлю. Варим 15 минут. В конце вынимаем луковицу.
3.
Натираем плавленый сыр на терке. Добавляем сырную массу в кастрюлю. Варим еще 7 минут. Перекладываем очищенные креветки в сырный бульон с овощами. Измельчаем свежую петрушку. Добавляем зелень в конце. Приятного аппетита!