Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Суп с фрикадельками, гречневой крупой и овощами

19329

Ингредиенты

фарш из индейки —
200 г
крупа гречневая —
200 г
перец болгарский —
1 шт.
морковь —
1 шт.
стебель сельдерея —
2 шт.
лук репчатый —
1 шт.
укроп
петрушка
лук зеленый
черный перец
соль
масло растительное

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем и нарезаем маленьким кубиком болгарский перец, морковь, стебли сельдерея и ½ луковицы.
  • 2.
    Разогреваем в сковороде небольшое количество растительного масла, выкладываем овощную смесь, обжариваем до полуготовности.
  • 3.
    Половину луковицы тщательно измельчаем, выкладываем в миску, обильно солим и отставляем в сторону.
  • 4.
    Гречневую крупу промываем, заливаем водой и ставим вариться. Время от времени снимаем образовавшуюся пену, солим по вкусу.
  • 5.
    Выкладываем фарш индейки в глубокую миску, тщательно смешиваем с подготовленным луком и свежемолотым черным перцем.
  • 6.
    Смачиваем руки питьевой водой, формируем порционные фрикадельки и отправляем вариться к гречке. Обжаренные овощи также выкладываем в кастрюлю и варим все до готовности.
  • 7.
    В конце добавляем горошины черного перца. Подаем с рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии4

Администратор
27 сентября 2019, 11:09
Валерия, безусловно, можно и так, но в этом ведь и есть соль гречневого супа!
Лазарева валерия
26 сентября 2019, 11:29
В суп не обязательно класть гречку, можно купить 2 еабора замороженных овощей, добавить лук, чеснок, кабачок свежий и ничего не обдаривать, добавить фрикадельки и сварить
Администратор
17 июня 2019, 10:29
Людмила, говорят, что жизнь - не сахар. Но вместе с маэстро - это очень спорное утверждение! Рады, что вам нравится!
Людмила
15 июня 2019, 09:07
Не люблю гречневый суп ,но жизнь заставляет есть то, что не люблю. Теперь после выхода программы Братья по сахару , готовлю почти все ,ч то готовит маэстро.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Солянка с гусём
Гунди
Сырный суп с гренками
Суп из цыпленка с овощами
Гороховый суп с курицей и сухариками
Куриный бульон с фрикадельками
Суп куриный с пастой фарфалле
Кукурузный чаудер
Полевой суп из перепелов