Суп-пюре со свёклой и картофелем

9944

Ингредиенты

картофель —

3 шт.

свекла —

2 шт.

лук репчатый —

1 шт.

имбирь

мёд —

1 ч. л.

вода

соль

масло оливковое

сыр творожный

Анна Александрова

заведующая домашней кухней

Выпуск «Суп-пюре со свёклой и картофелем» Программа «Ужин? Не проблема!»

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Очищаем картофель и свёклу, нарезаем овощи на средние кубики.
2.
Репчатый лук нарезаем полукольцами. Имбирь очищаем от кожицы и нарезаем на небольшие пластины.
3.
Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла, томим лук и имбирь.
4.
Затем добавляем свёклу и картофель, всё перемешиваем, заливаем кипящей водой, накрываем крышкой и оставляем вариться.
5.
Затем солим, добавляем мёд, даём немного покипеть и пробиваем блендером до консистенции супа-пюре. При подаче добавляем оливковое масло и творожный сыр. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Валентина Земскова

29 октября 2021, 16:35

Уважаемая Анна! Что же в этом супе такого, что Вы его так нахваливаете? Свекла, лук и картошка, вот и весь суповой набор.Мне кажется, что это кушать невозможно, каша из свеклы. И что там согревающего? Интересно, Вы сами кушаете, что готовите на канале "Еда"?

Елена

4 августа 2020, 14:34

Я в восторге от талантов Анны!!! Из обычных ингредиентов, из тех, что всегда есть дома, не нужно специально бежать в магазин, берёшь и делаешь. Я достала из холодильника имбирь, свеклу и картошку, взяла из корзинки лук, всё сделала, как показывала Аня. У меня не было мёда (я начинающий диабетик) , но и без него получился волшебный вкус. Анна, огромное спасибо, надеюсь Вы останетесь на канале и будете радовать новыми шедеврами!