Суп-пюре с курицей

3682

Ингредиенты

филе куриное —

250 г

бульон куриный —

1400 мл

сливки —

180 мл

мука пшеничная —

10 г

миндаль —

50 г

мускатный орех —

на кончике ножа

лимон —

1 шт.

соль —

по вкусу

зелень

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Отвариваем куриное филе, пропускаем через мясорубку, вливаем небольшое количество бульона, кладем очищенный миндаль и измельчаем смесь при помощи блендера до однородности. Вливаем оставшийся бульон, солим по вкусу.
2.
Пассеруем муку на масле, вливаем сливки и варим 5 минут. Вводим сливочно-мучную смесь в бульон, добавляем мускатный орех, цедру половины лимона, ставим на огонь и доводим суп до кипения.
3.
Заправляем суп растопленным маслом, оформляем зеленью и подаем с гренками. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Маргарита

5 января 2021, 18:54

Очень вкусный суп получается. Чем - то напоминает супчик для совсем маленьких.

Жанна

10 ноября 2015, 18:48

Очень, очень вкусный супчик! А, самое главное быстрый !

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Суп-пюре с курицей

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{2 комментария}