Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Суп-пюре из кабачков

11661

Ингредиенты

кабачок —
1 шт.
помидор —
300 г
лук репчатый —
1 шт.
перец болгарский —
2 шт.
морковь —
1 шт.
базилик
масло растительное —
60 мл
картофель —
3 шт.
соль —
по вкусу
специи

Способ приготовления

  • 1.
    Подготавливаем ингредиенты. Помоем все овощи и базилик.
  • 2.
    Очищаем луковицу от шелухи и мелко её шинкуем, морковь чистим овощечисткой и рубим брусочками.
  • 3.
    Разогреваем сковороду с высокими бортиками с добавлением растительного масла. Пассеруем измельчённые лук и морковь на среднем нагреве. Нарезаем произвольно помидоры. Добавляем в сковороду с овощами. Удаляем из болгарского перца семена и произвольно шинкуем. Вводим его следом за томатами. Некоторое время пассеруем овощную смесь.
  • 4.
    Очищаем картофель и нарезаем его кубиками.
  • 5.
    Снимаем верхний слой с кабачка, удаляем семечки и нарезаем кубиком.
  • 6.
    Заливаем в сотейник 1,5 литра воды. Отправляем в него картофель и кабачок. Солим и помещаем на средний нагрев. Через пятнадцать минут после момента закипания вводим в кастрюлю чуть обжаренную, овощную смесь.
  • 7.
    Мелко порубим ароматные листики базилика. Добавляем их в самом конце процесса. Приправляем. Готовый суп снимаем с нагрева. Измельчаем погружным блендером.
  • 8.
    Блюдо готово. Украшаем листиками базилика. Приятного аппетита!

Комментарии1 комментарий

Irina
19 июня 2022, 22:01
Рецепт хорош, но как он написан?? Начнем сначала. Зачем писать, что надо помыть и чистить овощи???? Если кто-то готов готовить с чем-то не мытом и не почищеном ну тогда ту да ему и дорога.. Далее ...
"...Очищаем луковицу от шелухи" - это нечто!!!!
Далее... "..морковь чистим" - но "...Снимаем верхний слой с кабачка," - это называется "матерь божия!!!" Я не могу продолжать, так-как Я питаюсь использовать транскрипт с Энглиш - it ;is very hard, so PLEASE read what you are writing!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
P.S. I like your show very much, you are incredible ;in explanation HOW to use principles, your potato is just OVER the great, I did it and...... going to cook your soup... I cooked fish!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! OMG Thank you for that!!!! What else.... maybe next time for some other recipe

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Луковый суп
Морковный суп с апельсинами
Суп из баклажанов
Картофельный суп со сладким перцем
Томатный суп-пюре
Холодный суп с цукини
Суп-пюре из риса и овощные роллы
Луковый суп
Суп грибной с черносливом