Суп-пюре из цветной капусты

3612

Ингредиенты

бекон —

50 г

лук репчатый —

1 шт.

чеснок —

4 зубчика

лук зеленый —

1 пучок

сливки

бульон куриный —

500 мл

замороженная цветная капуста —

400 г

масло оливковое —

1 ч. л.

лавровый лист

соль

Илья Литвяк

хранитель кулинарных тайн

Программа «Минус 18»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем бекон на полоски по 2 см, обжариваем в сотейнике. Нарезаем произвольно ½ часть луковицы, чеснок и пучок зелёного лука, добавляем к бекону вместе с лавровым листом, солим и обжариваем около минуты, непрерывно помешивая.
2.
Вливаем 1,5 стакана 10% сливок, бульон и добавляем замороженную цветную капусту. Провариваем в течение 25 минут, пока цветная капуста не приготовится, и пробиваем суп блендером.
3.
При подаче поливаем оливковым маслом и украшаем зелёным луком. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Екатерина Зайцева

6 мая 2017, 21:10

Отличный суп! Готовила, хватило на 4 порции, вкус просто великолепный! Рекомендую всем.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты многонациональная Блюда с беконом Блюда с беконом, куриным бульоном, сливками и замороженной цветной капустой Блюда с беконом и куриным бульоном Блюда с беконом и сливками Блюда с беконом и замороженной цветной капустой Блюда с куриным бульоном Блюда с куриным бульоном, сливками и замороженной цветной капустой Блюда с куриным бульоном и сливками Блюда с куриным бульоном и замороженной цветной капустой Блюда с сливками Блюда с сливками и замороженной цветной капустой Блюда с замороженной цветной капустой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Суп-пюре из цветной капусты

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}