Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Суп-пюре из цветной капусты

1766

Ингредиенты

2 шт.
2 шт.
сливки —
150 мл
вода —
700 мл
соль —
по вкусу
черный перец —
по вкусу
Количество ингредиентов
11 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Промываем овощи. Разбираем на соцветия цветную капусту. Нарезаем небольшими кусочками картофель и морковь. Заливаем водой. Доводим до кипения. Варим на медленном огне до готовности.
  • 2.
    Натираем на крупной терке сыр. Добавляем в суп. Хорошо перемешиваем. Переливаем в блендер. Взбиваем.
  • 3.
    Снова ставим на огонь. Вливаем сливки. Солим. Доводим до кипения. Снимаем с огня. Даем постоять пять минут.
  • 4.
    Срезаем корочку с черствого батона. Нарезаем ровными кубиками. Обливаем растопленным горячим сливочным маслом. Выкладываем на противень. Подрумяниваем в духовке.
  • 5.
    Наливаем суп. Посыпаем свежемолотым перцем. Украшаем веточками зелени. Подаем с гренками. Приятного аппетита!

Комментарии3

Администратор
14 марта 2017, 12:27
Светлана, ориентируйтесь на свой вкус. Подойдут сливки как 15% жирности, так и 33% ;)
Светлана
13 марта 2017, 12:27
а какой жирности сливки?
Ирина
1 сентября 2015, 21:02
Отличный рецепт, всем рекомендую. Первый раз готовила крем-суп, вышло все замечательно, муж был доволен сверх меры. Люблю такие рецепты: просто, быстро, без заморочек, а главное - вкусно. Большое спасибо!!!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Солянка с мясом птицы
Литовский холодный борщ
Холодный борщ на квасе
Грибной суп-лапша на курином бульоне
Солянка по-ленинградски
Окрошка ашхабадская
Рамен
Довга с нутом
Картофельный суп-пюре с креветками
Похлебка грибная
Рассольник с гречневой крупой
Вермишелевый суп с мясными фрикадельками
Хлебный суп
Суп из овсяной крупы с черносливом
Суп-пюре со свиными ушками
Суп с яблоками, айвой и бараниной
Борщ с пампушками
Суп с грибами, индейкой и пшеничными клёцками
Царская уха
Солянка рыбная с грибами
Суп из замороженных овощей
Пивной суп с копчёностями
Сырный суп с грибами
Томатный суп с морепродуктами
Тыквенно-имбирный суп на кокосовом молоке
Крем-суп из авокадо
Гороховый суп с колбасой
Рассольник по-кубански
Вишисуаз
Суп из сладкого перца
Суп под крышкой из теста
Лёгкий суп из булгура
Кукурузный суп с беконом и креветками
Буйабес из судака
Суп картофельный с галушками
Томатный суп с белой фасолью
Солянка рыбная
Вермишелевый суп с сушёными белыми грибами
Овсяный суп
Суп грибной
Суп-пюре тыквенный с клёцками
Сейчас в эфире
Выпуск 6