Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Суп луковый по-испански

883

Ингредиенты

бульон —
1500 мл
6 шт.
сливки —
250 мл
яйцо —
2 шт.
черный перец —
по вкусу
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
10 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем лук от шелухи и отвариваем в части мясного бульона. Затем протираем лук через сито или измельчаем блендером.
  • 2.
    Обжариваем 2 ст. л. муки на разогретом сливочном масле. Вливаем оставшийся бульон, варим 5-7 минут, затем процеживаем.
  • 3.
    Соединяем муку с луковым пюре. Солим и перчим по вкусу, добавляем сахар и доводим до кипения. Взбиваем желтки со сливками и, непрерывно помешивая, вводим смесь в суп.
  • 4.
    Разливаем суп по тарелкам, украшаем зеленью и сразу подаем вместе с ломтиком пшеничного хлеба, смазанным маслом. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Мастоба
Рыбный шотландский суп Каллен-скинк
Петровские щи
Грибной суп-лапша на курином бульоне
Том Ям
Суп с грибами, индейкой и пшеничными клёцками
Суп из овсяной крупы с черносливом
Окрошка ашхабадская
Суп из замороженных овощей
Рассольник домашний с кальмарами
Суп из мисо с тофу
Французский суп с чечевицей и дижонской горчицей
Суп-пюре со свиными ушками
Гороховый суп с колбасой
Рассольник с гречневой крупой
Мой супчик с потрошками
Свекольник с крапивой, огурцом и картофелем
Пшенный суп по-шотландски
Суп из молодой крапивы
Томатный суп с морепродуктами
Борщ с пампушками
Солянка с мясом птицы
Крем-суп из авокадо
Сырный суп с грибами
Суп из сладкого перца
Солянка рыбная
Рамен
Суп из щавеля с говядиной
Солянка по-ленинградски
Похлебка грибная
Кукурузный суп с беконом и креветками
Кукси
Суп под крышкой из теста
Вишисуаз
Суп картофельный с галушками
Суп-пюре тыквенный с клёцками
Литовский холодный борщ
Суп грибной
Суп с яблоками, айвой и бараниной
Вермишелевый суп с сушёными белыми грибами
Лёгкий суп из булгура
Суп минестроне с соусом песто
Вьетнамский куриный суп с ростками сои
Лакса
Овсяный суп
Суп-пюре из цветной капусты
Холодный борщ на квасе
Мои кубанские галушки
Царская уха
Тыквенно-имбирный суп на кокосовом молоке
Сейчас в эфире
Печенье «Фитнес» и овсяный смузи с клюквой