Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Суп луковый по-испански

1524

Ингредиенты

бульон —
1500 мл
6 шт.
сливки —
250 мл
яйцо —
2 шт.
черный перец —
по вкусу
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
10 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем лук от шелухи и отвариваем в части мясного бульона. Затем протираем лук через сито или измельчаем блендером.
  • 2.
    Обжариваем 2 ст. л. муки на разогретом сливочном масле. Вливаем оставшийся бульон, варим 5-7 минут, затем процеживаем.
  • 3.
    Соединяем муку с луковым пюре. Солим и перчим по вкусу, добавляем сахар и доводим до кипения. Взбиваем желтки со сливками и, непрерывно помешивая, вводим смесь в суп.
  • 4.
    Разливаем суп по тарелкам, украшаем зеленью и сразу подаем вместе с ломтиком пшеничного хлеба, смазанным маслом. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Вьетнамский куриный суп с ростками сои
Томатный суп с морепродуктами
Довга с нутом
Рассольник по-кубански
Петровские щи
Том Ям
Пшенный суп по-шотландски
Суп из гороха
Томатный суп с белой фасолью
Крем-суп из авокадо
Кукурузный суп с беконом и креветками
Суп из щавеля с говядиной
Мой супчик с потрошками
Суп картофельный с галушками
Мои кубанские галушки
Мой кубанский борщ с молодой капустой
Грибной суп-лапша на курином бульоне
Мастоба
Холодный борщ на квасе
Борщ с пампушками
Суп грибной
Тыквенно-имбирный суп на кокосовом молоке
Литовский холодный борщ
Ватерзой
Солянка рыбная
Борщ зеленый с крапивой
Вермишелевый суп с сушёными белыми грибами
Щи суточные
Суп минестроне с соусом песто
Буйабес из судака
Суп с грибами, индейкой и пшеничными клёцками
Рассольник с гречневой крупой
Сливочный суп с креветками
Солянка по-ленинградски
Суп из замороженных овощей
Царская уха
Суп-пюре со свиными ушками
Солянка с мясом птицы
Суп с яблоками, айвой и бараниной
Гороховый суп с колбасой
Рамен
Вишисуаз
Солянка рыбная с грибами
Хлебный суп
Рассольник домашний с кальмарами
Рыбный шотландский суп Каллен-скинк
Пивной суп с копчёностями
Суп под крышкой из теста
Похлебка грибная
Борщ (суточный) с пампушками
Сейчас в эфире
Медовый брауни