Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Суп «Чаудер»

6463

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Картофель, морковь и половину луковицы чистим и нарезаем средними кубиками. Один картофель нарезаем крупными пластинами. Нарезанный крупно картофель кладем в кастрюлю с водой и варим.
  • 2.
    В сковородку наливаем растительное масло и выкладываем туда лук. Когда лук немного размякнет, добавляем морковь и картофель. Кладем кусочек сливочного масла и томим овощи.
  • 3.
    Бекон нарезаем средними кусочками и выкладываем в кипящую воду. Отваренный бекон откидываем на сито, сливаем всю воду и выкладываем на сковородку. Обжариваем бекон, давая ему высохнуть до хрустящего состояния.
  • 4.
    В картофель, который варится, добавляем стакан молока и варим дальше. В кастрюлю с картофелем и молоком кладем филе красной рыбы, нарезанное на средние кусочки. Продолжаем варить.
  • 5.
    В сковородку, где томятся морковь, лук и картофель, добавляем немного муки. Перемешиваем и обжариваем.
  • 6.
    Из супа вынимаем рыбу и разламываем на небольшие фрагменты. Обжаренный картофель, морковь и лук выкладываем в суп. Солим.
  • 7.
    Жареный бекон выкладываем на бумажное полотенце.
  • 8.
    Из супа вынимаем крупный картофель, разминаем его вилкой и выкладываем обратно. Добавляем черный перец и еще пол стакана молока и стакан жирных сливок.
  • 9.
    Рыбу кладем обратно в суп, добавляем мидии. Варим еще несколько минут.
  • 10.
    Разливаем суп в горшочки, посыпаем жареным беконом. Приятного аппетита!

Комментарии5

Иван
25 ноября 2017, 15:47
Суп вкусный, но что за идея всюду пихать картошку? Проще надо быть, проще...
Григорий
10 января 2016, 18:15
Всё супер но мне не нравится марковка кусками.
Алексей
19 ноября 2015, 12:39
Пробовал делать несколько раз, всегда удачно. Суп стал для нашей семьи традиционным. Спасибо за рецепт!
Анна
13 августа 2013, 00:38
ели такой суп в Ирландии в нескольких ресторанчих! все время разный и безумно вкусный!!!!!дома делала - тоже вкусно получается. Очень рекомендую!
Аексей
14 декабря 2012, 14:28
Воспроизвел, оказалось удивительно просто. Судя по отзывам и тому, как быстро закончился - очень вкусно! Буду использовать регулярно.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Окрошка с малосольной рыбой
Суп-пюре из хека
Каччукко
Щучина
Уха из минтая
Суп из креветок с чесноком
Итальянская рыбная похлебка
Галушки рыбные в бульоне
Финская уха с красной рыбой
Рыбная солянка
Рыбная юшка с помидорами
Картофельный суп со шпинатом
Уха из морского языка
Суп с фрикадельками из рыбы и креветок
Хашлама по-севански
Бродетто
Солянка из кальмаров и рыбы
Каке-соба
Рыбные котлетки в бульоне
Суп с раковыми шейками
Рассольник с пикшей
Суп по-таиландски
Борщ летний с рыбой
Рыбная солянка с килькой в томатном соусе
Суп с сёмгой
Крем-суп из трески с кнелями
Финская уха
Сейчас в эфире
Медовый брауни