Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Суп-крем из свежих грибов

5755

Ингредиенты

шампиньоны

грибы белые

масло растительное

зерна кориандра

белый перец

соль —

по вкусу

сахар

сливки

вода

масло сливочное

масло трюфельное

Константин Балаханов

Выпуск «Суп-крем из свежих грибов » Программа «Кастрюля в ухе, или безумный Балаханов»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Отрезаем у шампиньонов ножки. Моем белые грибы и высушиваем с помощью центрифуги.
2.
Мелко нарезаем белые грибы. Шампиньоны нарезаем произвольно.
3.
Ставим кастрюлю на огонь. Добавляем растительное масло. Насыпаем кориандр, белый перец, соль и сахар. Помешиваем. Выкладываем в кастрюлю белые грибы.
4.
Аккуратно мешаем. Добавляем кориандр. Высыпаем поверх белых грибов шампиньоны. Снова перемешиваем.
5.
Вливаем сливки 22%. Посолим. Добавим сахар. Вливаем воду. Перемешаем и снимем кастрюлю с огня.
6.
Взбиваем содержимое кастрюли блендером, вливая небольшое количество воды. Снова ставим на плиту.
7.
Посолим. Нарезаем сливочное масло на небольшие кубики и добавляем их в суп. Мешаем без остановки.
8.
Снимаем кастрюлю с огня. Наливаем суп в тарелку. Добавляем трюфельное масло. Приятного аппетита!

Комментарии^{3 комментария}

Татьяна Козырева

10 июля 2015, 19:32

Вкусный, нежный супчик!!!!! Я бы его с маленькими греночками подавала)))

Александра

19 декабря 2013, 18:25

Очень вкусный суп! Большое спасибо за рецепт!

маргарита

2 апреля 2013, 18:35

одно слово - ВКУСНО!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп-пюре из бананов

Овсяный суп

Буйабес из судака

Грибной суп-лапша на курином бульоне

Луковый суп

Белый борщ

Эль Хам Лалу

Луковый суп с багетом

Авголемоно

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с белыми грибами Блюда с белыми грибами, трюфельным маслом, шампиньонами и сливками Блюда с белыми грибами и трюфельным маслом Блюда с белыми грибами и шампиньонами Блюда с белыми грибами и сливками Блюда с трюфельным маслом Блюда с трюфельным маслом, шампиньонами и сливками Блюда с трюфельным маслом и шампиньонами Блюда с трюфельным маслом и сливками Блюда с шампиньонами Блюда с шампиньонами и сливками Блюда с сливками Супы с белыми грибами Супы с белыми грибами, трюфельным маслом, шампиньонами и сливками Супы с белыми грибами и трюфельным маслом Супы с белыми грибами и шампиньонами Супы с белыми грибами и сливками Супы с трюфельным маслом Супы с трюфельным маслом, шампиньонами и сливками Супы с трюфельным маслом и шампиньонами Супы с трюфельным маслом и сливками Супы с шампиньонами Супы с шампиньонами и сливками Супы с сливками

Салат цезарь Салат оливье Шашлык