Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Суп-крем из пастернака

5123

Ингредиенты

пастернак

лук-порей

масло сливочное

соль —

по вкусу

сахар

вино белое

молоко

батон

икра красная

кресс-салат

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Два вида супа» Программа «Лазерсон. Любимое»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Очищаем корни пастернака. Моем вместе с белой частью лука-порея. Ставим кастрюлю на огонь. Произвольно нарезаем пастернак и выкладываем в кастрюлю.
2.
Нарезаем лук-порей и добавляем к пастернаку. Добавляем сливочное масло, соль и сахар. Накрываем крышкой. Отрезаем 2 ломтика батона.
3.
Вливаем в кастрюлю с пастернаком белое вино. Вырезаем с помощью сервировочного кольца круги из батона. Когда вино выпарится, добавляем кипяток. Вливаем молоко. Варим до размягчения пастернака.
4.
Ставим сковороду на огонь. Обжариваем батон. Взбиваем блендером суп из пастернака. Подогреваем.
5.
Выкладываем на тост икру. Посыпаем кресс-салатом. Наливаем суп в тарелку. Размещаем тост с икрой по центру. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп-пюре со свёклой и картофелем

Грибной суп с цукини

Холодный огуречный суп

Суп из чечевицы с овощами

Суп из тертого картофеля

Суп из цветной капусты

Постный борщ с лесными грибами

Суп-пюре из тыквы

Суп с красной фасолью

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с батоном Блюда с батоном, красной икрой, кресс-салатом и луком-пореем Блюда с батоном и красной икрой Блюда с батоном и кресс-салатом Блюда с батоном и луком-пореем Блюда с красной икрой Блюда с красной икрой, кресс-салатом и луком-пореем Блюда с красной икрой и кресс-салатом Блюда с красной икрой и луком-пореем Блюда с кресс-салатом Блюда с кресс-салатом и луком-пореем Блюда с луком-пореем

Салат цезарь Салат оливье Шашлык