Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Суп-крем из цветной капусты

513

Ингредиенты

2 шт.
сливки —
75 мл
3 шт.
черный перец
вода —
1000 мл
масло растительное —
20 мл
яйцо
14 мл
Количество ингредиентов
13 ингредиентов
Время приготовления
50 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Разогреваем кастрюлю с добавлением растительного масла. Обжариваем нарезанный лук, сельдерей, лук-порей и морковь. Добавляем лавровый лист, черный перец, соль и сахар. Заливаем овощи водой, отвариваем.
  • 2.
    Нарезаем цветную капусту, отвариваем отдельно, солим. Отделяем яичный желток от белка.
  • 3.
    Обжариваем нарезанный кольцами лук-порей.
  • 4.
    К луку-порей добавляем вареную капусту и белое вино. Перемешиваем. Обжариваем.
  • 5.
    К капусте с луком добавляем овощной бульон. Затем вливаем в суп сливки. Постоянно помешиваем.
  • 6.
    Как только суп вскипит, переливаем его в блендер. Измельчаем, добавляем яичный желток. Отправляем крем-суп в ковш и доводим его до готовности на плите.
  • 7.
    Суп готов. Украшаем листьями крапивы. Приятного аппетита!

Комментарии1

Анжелика Овчарова
30 сентября 2014, 23:04
Я готовила этот суп, очень даже хорош, буду готовить еще....

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Рисовый суп с овощами
Холодный томатный суп
Запечённый постный суп
Окрошка на кефире с редисом и морковью
Зелёный борщ из щавеля
Щи из квашеной капусты с грибами
Суп с клецками
Суп из цукини
Вегетарианский суп
Суп из пророщенного гороха
Зеленые щи с щавелем и перепелиными яйцами
Сальморехо
Тыквенный крем-суп с пряными травами
Суп-пюре из кукурузы
Тыквенный суп по-нормандски
Острый суп с рисом и томатной пастой
Суп из баклажанов
Картофельно-грибной крем-суп
Овощной суп
Томатный суп с пельмешками
Моравский огуречный суп
Свекольный суп-пюре с мороженым из авокадо
Острый суп с зелёной соей
Щи из щавеля с яйцом
Крестьянский репа-суп
Тыквенный суп с говядиной
Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре из картофеля с морковью
Тыквенный суп с гренками
Суп «Зимний вечер»
Гаспачо красный
Кислые щи с грибами
Суп из печёного перца
Грибной рассольник
Холодный вишисуаз
Грибной суп под крышкой из слоеного теста
Суп гаспачо примавера
Суп-пюре с фасолью
Суп из тертого картофеля
Суп из тыквы с ананасом
Суп из спаржи
Грибной суп с перловкой и овощами
Постный суп-пюре из печеных овощей
Томатный суп с беконом
Рассольник с грибами по-суздальски
Острый мексиканский суп с тортильей и сальсой
Суп постный грибной с овсянкой
Холодный кокосовый суп
Суп с мятой и свежим огурцом
Морковный суп
Сейчас в эфире
Бродетто
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!