Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Суп-крем из цветной капусты

1519

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Разогреваем кастрюлю с добавлением растительного масла. Обжариваем нарезанный лук, сельдерей, лук-порей и морковь. Добавляем лавровый лист, черный перец, соль и сахар. Заливаем овощи водой, отвариваем.
  • 2.
    Нарезаем цветную капусту, отвариваем отдельно, солим. Отделяем яичный желток от белка.
  • 3.
    Обжариваем нарезанный кольцами лук-порей.
  • 4.
    К луку-порей добавляем вареную капусту и белое вино. Перемешиваем. Обжариваем.
  • 5.
    К капусте с луком добавляем овощной бульон. Затем вливаем в суп сливки. Постоянно помешиваем.
  • 6.
    Как только суп вскипит, переливаем его в блендер. Измельчаем, добавляем яичный желток. Отправляем крем-суп в ковш и доводим его до готовности на плите.
  • 7.
    Суп готов. Украшаем листьями крапивы. Приятного аппетита!

Комментарии1

Анжелика Овчарова
30 сентября 2014, 23:04
Я готовила этот суп, очень даже хорош, буду готовить еще....

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп-пюре из брюквы
Рассольник с клецками
Овощной суп с овсяными хлопьями
Суп-пюре из картофеля с морковью
Суп из цукини
Суп овощной
Суп из чечевицы с овощами
Суп грибной с черносливом
Суп из баклажанов
Минестроне с лингвини
Крем Дюбарри
Чесночный суп по-мадридски
Грибной суп с цукини
Крем «Палестина»
Постный фасолевый суп
Гаспачо красный
Грибной суп под крышкой из слоеного теста
Суп-крем из пастернака
Суп молочный с овощами и вермишелью
Суп с брокколи и сыром с плесенью
Крем-суп с грибным муссом и чесночными гренками
Холодный борщ с фасолью
Щи из щавеля с яйцом
Минестроне с пармезаном
Окрошка на кефире с редисом и морковью
Капустная солянка с грибами
Крем-суп из кабачков
Острый суп с зелёной соей
Солянка с грибами
Крем-суп из брокколи со сливками
Флотский борщ
Острый суп с рисом и томатной пастой
Крем-суп из шампиньонов
Суп-пюре из кукурузы
Кислые щи с грибами
Суп-пюре из кабачков
Рассольник ленинградский с перловой крупой
Таратор
Грибной суп
Постный борщ с лесными грибами
Холодный томатный суп «Сальморехо»
Томатный суп-пюре
Тыквенный суп-пюре с беконом
Фасолевый суп по-гречески
Овощной суп-пюре по-индийски
Суп-пюре со свёклой и картофелем
Луковый суп
Суп холодный
Рассольник с грибами по-суздальски
Суп-пюре из кабачков с лисичками
Сейчас в эфире
День № 19