Суп «Кесме»

10912

Ингредиенты

баранина —

400 г

говядина на кости —

300 г

вода —

1700 мл

паста томатная —

30 г

лук репчатый —

1 шт.

сало курдючное —

40 г

чеснок —

3 зубчика

мука —

50 г

яйцо —

1 шт.

редька

лук зеленый

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

55 минут

Способ приготовления

1.
Замешиваем тесто из яйца, муки, соли и перца. Раскатываем в пласт и нарезаем тонкими полосками. Заливаем кости холодной водой и доводим до кипения. Варим бульон в течение часа и процеживаем.
2.
Нарезаем мясо и сало брусочками. Обжариваем до золотистой корочки. Добавляем томатную пасту. Жарим до полуготовности. Нарезаем лук и редьку. Слегка отвариваем редьку. Обжариваем редьку, репчатый и зеленый лук. Смешиваем с мясом.
3.
Добавляем к овощам и мясу немного бульона. Тушим до готовности. Вливаем оставшийся бульон. Посолим и доводим до кипения.
4.
Помещаем в суп приготовленную лапшу. Варим 3-5 минут. Добавляем измельченный чеснок и перец. Наливаем суп в тарелку. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

тигр

23 февраля 2015, 18:13

выглядит аппетитно

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты многонациональная Блюда с бараниной Блюда с бараниной, говядиной на кости, мукой и томатной пастой Блюда с бараниной и говядиной на кости Блюда с бараниной и мукой Блюда с бараниной и томатной пастой Блюда с говядиной на кости Блюда с говядиной на кости, мукой и томатной пастой Блюда с говядиной на кости и мукой Блюда с говядиной на кости и томатной пастой Блюда с мукой Блюда с мукой и томатной пастой Блюда с томатной пастой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Суп «Кесме»

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}