Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Суп из тыквы с ананасом

1194

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Тыкву разрезаем, удаляем сердцевину, срезаем кору. Нарезаем крупно. Выкладываем на решетку. Ставим в духовку 250 С на 15 минут.
  • 2.
    Отрезаем тонкий слайс ананаса для украшения. Срезаем кору, вытаскиваем середину.
  • 3.
    У ананаса отрезаем кору, удаляем сердцевину. Нарезаем кубиками. Разогреваем сковороду с добавлением растительного и сливочного масла.
  • 4.
    Наливаем в кастрюлю холодную воду. Достаем тыкву из духовки и выкладываем в кастрюлю. Ставим на огонь и доводим до кипения. Затем убавляем огонь и варим 7 минут.
  • 5.
    На разогретую сковороду выкладываем ананас (и слайс, и кубики). Добавляем белый перец, сахар и соль. Вливаем марсалу.
  • 6.
    Натираем на терке сыр пармезан. Из сковороды вытаскиваем слайс ананаса. Взбиваем блендером содержимое кастрюли. Снимаем сковороду с огня.
  • 7.
    Кастрюлю с тыквенным супом ставим на огонь. Выкладываем ананасы со сковороды в кастрюлю. Перемешиваем. Добавляем соль, сахар и часть тертого сыра пармезан. Снова перемешиваем.
  • 8.
    Наливаем суп в тарелку. Сбрызгиваем тыквенным маслом. Украшаем слайсом ананаса и тертым сыром пармезан. Приятного аппетита!

Комментарии3

Валентина.
22 ноября 2014, 00:16
Ну нет марсалы.Что можно вместо нее добавлять? Спасибо
Администратор
2 октября 2013, 17:33
Елена, марсала - это крепкое десертное вино родом из Сицилии, имеющее некоторое сходство с мадерой, но отличается от неё большим содержанием сахара.
Елена Орехова
2 октября 2013, 15:03
Добрый день! Что такое марсала?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Морковный суп с апельсинами
Похлебка кукурузная
Суп-пюре из сельдерея
Суп с огурцами
Суп-пюре из картофеля с зеленым горошком
Рассольник «дальневосточный»
Постный суп с фасолью
Суп с тыквой и цветками одуванчика
Суп-пюре из красной фасоли
Сейчас в эфире
Маковые булочки с абрикосами и заварным кремом