Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Суп из щавеля с говядиной

2539

Ингредиенты

бульон говяжий  —
2000 мл
щавель —
350 г
рис
2 шт.
яйцо —
2 шт.
петрушка
укроп
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
9 ингредиентов
Время приготовления
1 час

Способ приготовления

  • 1.
    Процеживаем мясной бульон, снимаем мясо с косточки и нарезаем небольшими кусочками. Затем возвращаем мясо в бульон. Удаляем с листьев щавеля центральную прожилку и стебель. Снимаем со стеблей листья петрушки и укропа. Нарезаем листья щавеля ленточками шириной 0,5 см. Мелко шинкуем зелёный лук, листья укропа и петрушки. Откладываем часть смеси зелени в сторону. Укладываем все стебли в небольшой сотейник, заливаем половником бульона и варим на медленном нагреве 10-15 минут.
  • 2.
    Промываем 1 ст.л. риса и кладём в бульон. Ставим на средний нагрев и варим до полуготовности риса. Нарезаем картофель небольшими кусочками и добавляем к рису. Варим до готовности. Процеживаем в суп бульон из сотейника, добавляем измельчённую зелень и доводим до кипения. Снимаем с нагрева, солим по вкусу, накрываем кастрюлю крышкой и даём супу настояться. Выкладываем на тарелки по половине яйца, добавляем сметану, разливаем суп по тарелкам и посыпаем отложенной зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп минестроне с соусом песто
Довга с нутом
Тыквенно-имбирный суп на кокосовом молоке
Суп картофельный с галушками
Сливочный суп с креветками
Похлебка грибная
Ватерзой
Вермишелевый суп с сушёными белыми грибами
Крем-суп из авокадо
Лёгкий суп из булгура
Суп-пюре тыквенный с клёцками
Вишисуаз
Холодный борщ на квасе
Кукурузный суп с беконом и креветками
Суп грибной
Овсяный суп
Вьетнамский куриный суп с ростками сои
Солянка с мясом птицы
Пивной суп с копчёностями
Вермишелевый суп с мясными фрикадельками
Рамен
Суп-пюре из цветной капусты
Пшенный суп по-шотландски
Кукси
Борщ с пампушками
Рассольник по-кубански
Мой супчик с потрошками
Суп с грибами, индейкой и пшеничными клёцками
Свекольник с крапивой, огурцом и картофелем
Куриный бульон с заварными клёцками
Суп луковый по-испански
Рассольник домашний с кальмарами
Суп из замороженных овощей
Рыбный шотландский суп Каллен-скинк
Литовский холодный борщ
Борщ зеленый с крапивой
Мастоба
Мой кубанский борщ с молодой капустой
Щи суточные
Суп под крышкой из теста
Суп из гороха
Царская уха
Суп из овсяной крупы с черносливом
Буйабес из судака
Суп из сладкого перца
Картофельный суп-пюре с креветками
Солянка рыбная с грибами
Борщ (суточный) с пампушками
Солянка рыбная
Томатный суп с белой фасолью
Сейчас в эфире
Пицца «кватро формаджи» (четыре сыра)