Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Суп из щавеля с говядиной

2523

Ингредиенты

бульон говяжий  —
2000 мл
щавель —
350 г
рис
2 шт.
яйцо —
2 шт.
петрушка
укроп
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
9 ингредиентов
Время приготовления
1 час

Способ приготовления

  • 1.
    Процеживаем мясной бульон, снимаем мясо с косточки и нарезаем небольшими кусочками. Затем возвращаем мясо в бульон. Удаляем с листьев щавеля центральную прожилку и стебель. Снимаем со стеблей листья петрушки и укропа. Нарезаем листья щавеля ленточками шириной 0,5 см. Мелко шинкуем зелёный лук, листья укропа и петрушки. Откладываем часть смеси зелени в сторону. Укладываем все стебли в небольшой сотейник, заливаем половником бульона и варим на медленном нагреве 10-15 минут.
  • 2.
    Промываем 1 ст.л. риса и кладём в бульон. Ставим на средний нагрев и варим до полуготовности риса. Нарезаем картофель небольшими кусочками и добавляем к рису. Варим до готовности. Процеживаем в суп бульон из сотейника, добавляем измельчённую зелень и доводим до кипения. Снимаем с нагрева, солим по вкусу, накрываем кастрюлю крышкой и даём супу настояться. Выкладываем на тарелки по половине яйца, добавляем сметану, разливаем суп по тарелкам и посыпаем отложенной зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Пшенный суп по-шотландски
Рассольник домашний с кальмарами
Суп из замороженных овощей
Куриный бульон с заварными клёцками
Суп-пюре тыквенный с клёцками
Довга с нутом
Петровские щи
Грибной суп-лапша на курином бульоне
Мастоба
Солянка по-ленинградски
Борщ (суточный) с пампушками
Суп под крышкой из теста
Вермишелевый суп с сушёными белыми грибами
Французский суп с чечевицей и дижонской горчицей
Суп минестроне с соусом песто
Холодный борщ на квасе
Кукси
Суп с яблоками, айвой и бараниной
Суп луковый по-испански
Суп из овсяной крупы с черносливом
Гороховый суп с колбасой
Томатный суп с морепродуктами
Томатный суп с белой фасолью
Лакса
Суп с грибами, индейкой и пшеничными клёцками
Тыквенно-имбирный суп на кокосовом молоке
Рассольник с гречневой крупой
Щи суточные
Овсяный суп
Сырный суп с грибами
Ватерзой
Мои кубанские галушки
Сливочный суп с креветками
Борщ с пампушками
Вьетнамский куриный суп с ростками сои
Суп-пюре из цветной капусты
Лёгкий суп из булгура
Суп из молодой крапивы
Борщ зеленый с крапивой
Солянка рыбная
Мой кубанский борщ с молодой капустой
Картофельный суп-пюре с креветками
Суп грибной
Вишисуаз
Суп картофельный с галушками
Вермишелевый суп с мясными фрикадельками
Мой супчик с потрошками
Буйабес из судака
Том Ям
Айнтопф
Сейчас в эфире
Медовый брауни