Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Суп из щавеля с говядиной

1542

Ингредиенты

бульон говяжий  —
2000 мл
щавель —
350 г
рис
2 шт.
яйцо —
2 шт.
петрушка
укроп
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
9 ингредиентов
Время приготовления
1 час

Способ приготовления

  • 1.
    Процеживаем мясной бульон, снимаем мясо с косточки и нарезаем небольшими кусочками. Затем возвращаем мясо в бульон. Удаляем с листьев щавеля центральную прожилку и стебель. Снимаем со стеблей листья петрушки и укропа. Нарезаем листья щавеля ленточками шириной 0,5 см. Мелко шинкуем зелёный лук, листья укропа и петрушки. Откладываем часть смеси зелени в сторону. Укладываем все стебли в небольшой сотейник, заливаем половником бульона и варим на медленном нагреве 10-15 минут.
  • 2.
    Промываем 1 ст.л. риса и кладём в бульон. Ставим на средний нагрев и варим до полуготовности риса. Нарезаем картофель небольшими кусочками и добавляем к рису. Варим до готовности. Процеживаем в суп бульон из сотейника, добавляем измельчённую зелень и доводим до кипения. Снимаем с нагрева, солим по вкусу, накрываем кастрюлю крышкой и даём супу настояться. Выкладываем на тарелки по половине яйца, добавляем сметану, разливаем суп по тарелкам и посыпаем отложенной зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Рассольник по-кубански
Свекольник с крапивой, огурцом и картофелем
Сырный суп с грибами
Буйабес из судака
Тыквенно-имбирный суп на кокосовом молоке
Ватерзой
Суп из сладкого перца
Борщ с пампушками
Кукурузный суп с беконом и креветками
Сливочный суп с креветками
Вишисуаз
Петровские щи
Суп с грибами, индейкой и пшеничными клёцками
Суп из мисо с тофу
Суп с яблоками, айвой и бараниной
Суп из гороха
Борщ зеленый с крапивой
Айнтопф
Рассольник с гречневой крупой
Суп картофельный с галушками
Куриный бульон с заварными клёцками
Рыбный шотландский суп Каллен-скинк
Рассольник домашний с кальмарами
Окрошка ашхабадская
Вьетнамский куриный суп с ростками сои
Борщ (суточный) с пампушками
Мастоба
Пшенный суп по-шотландски
Суп-пюре тыквенный с клёцками
Гороховый суп с колбасой
Картофельный суп-пюре с креветками
Крем-суп из авокадо
Литовский холодный борщ
Солянка с мясом птицы
Суп под крышкой из теста
Грибной суп-лапша на курином бульоне
Овсяный суп
Кукси
Щи суточные
Солянка рыбная с грибами
Томатный суп с морепродуктами
Вермишелевый суп с мясными фрикадельками
Суп из овсяной крупы с черносливом
Том Ям
Суп из молодой крапивы
Довга с нутом
Мой супчик с потрошками
Мой кубанский борщ с молодой капустой
Суп луковый по-испански
Лакса
Сейчас в эфире
Урок 27. Финальный