Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Суп из щавеля с говядиной

1219

Ингредиенты

бульон говяжий  —
2000 мл
щавель —
350 г
рис
2 шт.
яйцо —
2 шт.
петрушка
укроп
Количество ингредиентов
9 ингредиентов
Время приготовления
1 час

Способ приготовления

  • 1.
    Процеживаем мясной бульон, снимаем мясо с косточки и нарезаем небольшими кусочками. Затем возвращаем мясо в бульон. Удаляем с листьев щавеля центральную прожилку и стебель. Снимаем со стеблей листья петрушки и укропа. Нарезаем листья щавеля ленточками шириной 0,5 см. Мелко шинкуем зелёный лук, листья укропа и петрушки. Откладываем часть смеси зелени в сторону. Укладываем все стебли в небольшой сотейник, заливаем половником бульона и варим на медленном нагреве 10-15 минут.
  • 2.
    Промываем 1 ст.л. риса и кладём в бульон. Ставим на средний нагрев и варим до полуготовности риса. Нарезаем картофель небольшими кусочками и добавляем к рису. Варим до готовности. Процеживаем в суп бульон из сотейника, добавляем измельчённую зелень и доводим до кипения. Снимаем с нагрева, солим по вкусу, накрываем кастрюлю крышкой и даём супу настояться. Выкладываем на тарелки по половине яйца, добавляем сметану, разливаем суп по тарелкам и посыпаем отложенной зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Лакса
Том Ям
Окрошка ашхабадская
Мой супчик с потрошками
Пшенный суп по-шотландски
Вишисуаз
Солянка с мясом птицы
Сливочный суп с креветками
Куриный бульон с заварными клёцками
Борщ зеленый с крапивой
Борщ с пампушками
Царская уха
Рассольник с гречневой крупой
Томатный суп с белой фасолью
Суп из замороженных овощей
Петровские щи
Суп-пюре со свиными ушками
Суп из мисо с тофу
Айнтопф
Суп из гороха
Кукурузный суп с беконом и креветками
Гороховый суп с колбасой
Литовский холодный борщ
Суп грибной
Хлебный суп
Овсяный суп
Суп из сладкого перца
Ватерзой
Картофельный суп-пюре с креветками
Солянка рыбная с грибами
Вермишелевый суп с мясными фрикадельками
Свекольник с крапивой, огурцом и картофелем
Суп картофельный с галушками
Французский суп с чечевицей и дижонской горчицей
Суп под крышкой из теста
Лёгкий суп из булгура
Буйабес из судака
Рассольник домашний с кальмарами
Крем-суп из авокадо
Рамен
Рыбный шотландский суп Каллен-скинк
Суп из овсяной крупы с черносливом
Суп минестроне с соусом песто
Кукси
Мои кубанские галушки
Суп-пюре тыквенный с клёцками
Томатный суп с морепродуктами
Похлебка грибная
Мастоба
Мой кубанский борщ с молодой капустой
Сейчас в эфире
Тарталетки «экзотика»