Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Суп из щавеля с говядиной

1827

Ингредиенты

бульон говяжий  —
2000 мл
щавель —
350 г
рис
2 шт.
яйцо —
2 шт.
петрушка
укроп
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
9 ингредиентов
Время приготовления
1 час

Способ приготовления

  • 1.
    Процеживаем мясной бульон, снимаем мясо с косточки и нарезаем небольшими кусочками. Затем возвращаем мясо в бульон. Удаляем с листьев щавеля центральную прожилку и стебель. Снимаем со стеблей листья петрушки и укропа. Нарезаем листья щавеля ленточками шириной 0,5 см. Мелко шинкуем зелёный лук, листья укропа и петрушки. Откладываем часть смеси зелени в сторону. Укладываем все стебли в небольшой сотейник, заливаем половником бульона и варим на медленном нагреве 10-15 минут.
  • 2.
    Промываем 1 ст.л. риса и кладём в бульон. Ставим на средний нагрев и варим до полуготовности риса. Нарезаем картофель небольшими кусочками и добавляем к рису. Варим до готовности. Процеживаем в суп бульон из сотейника, добавляем измельчённую зелень и доводим до кипения. Снимаем с нагрева, солим по вкусу, накрываем кастрюлю крышкой и даём супу настояться. Выкладываем на тарелки по половине яйца, добавляем сметану, разливаем суп по тарелкам и посыпаем отложенной зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Свекольник с крапивой, огурцом и картофелем
Рассольник по-кубански
Ватерзой
Грибной суп-лапша на курином бульоне
Буйабес из судака
Рамен
Сливочный суп с креветками
Пивной суп с копчёностями
Айнтопф
Суп минестроне с соусом песто
Мой кубанский борщ с молодой капустой
Мастоба
Вермишелевый суп с сушёными белыми грибами
Тыквенно-имбирный суп на кокосовом молоке
Суп из овсяной крупы с черносливом
Петровские щи
Суп с яблоками, айвой и бараниной
Хлебный суп
Суп-пюре со свиными ушками
Суп луковый по-испански
Вьетнамский куриный суп с ростками сои
Вермишелевый суп с мясными фрикадельками
Литовский холодный борщ
Щи суточные
Солянка рыбная с грибами
Окрошка ашхабадская
Кукси
Борщ (суточный) с пампушками
Том Ям
Суп из мисо с тофу
Французский суп с чечевицей и дижонской горчицей
Лакса
Гороховый суп с колбасой
Суп-пюре из цветной капусты
Лёгкий суп из булгура
Мои кубанские галушки
Суп грибной
Вишисуаз
Томатный суп с белой фасолью
Солянка рыбная
Суп из гороха
Суп картофельный с галушками
Овсяный суп
Царская уха
Солянка с мясом птицы
Борщ с пампушками
Рассольник с гречневой крупой
Солянка по-ленинградски
Суп из молодой крапивы
Суп под крышкой из теста
Сейчас в эфире
Томатный суп с кукурузой