Разрезаем тушку на части. Варим в течение 30 минут. Посолим, поперчим. Обжариваем нарезанный репчатый лук на сливочном масле. Добавляем грибы и обжариваем в течение 8-10 минут.
2.
Смешиваем муку с небольшим количеством бульона. Помещаем грибы в кипящий бульон. Добавляем бульон с мукой. Варим суп в течение 10 минут.
3.
Разливаем суп по тарелкам. Посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии0