Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Суп из пророщенного гороха

2700

Ингредиенты

горох пророщенный —
150 г
картофель —
2 шт.
рис —
30 г
лук репчатый —
1 шт.
масло растительное —
15 мл
сок апельсиновый —
200 мл
тмин —
2 ч. л.
зелень
черный перец —
по вкусу

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезанный кубиками лук высыпаем в разогретое масло и пассеруем до прозрачности.
  • 2.
    В кипящую подсоленную воду ссыпаем нарезанный картофель, рис и все остальные ингредиенты, кроме апельсинового сока, и варим на медленном огне. Как только рис станет достаточно мягким, добавляем лук.
  • 3.
    Для апельсинового сока всегда лучше использовать свежие фрукты. Перед тем как отжать сок, апельсин необходимо слегка размять на разделочной доске, прижимая и перекатывая его ладонью.
  • 4.
    В процессе в суп нужно добавить сухую зелень — порей, петрушку, укроп, - в данном случае сухая зелень предпочтительней, нежели свежая. Тмин добавляем перед готовностью по вкусу.
  • 5.
    Пока суп варится, его необходимо помешивать и снимать пробу, до тех пор, пока рис не будет готов и пророщенный горох хорошенько не разварится. В самом конце вливаем апельсиновый сок. Вегетарианское блюдо готово. Приятного аппетита!

Комментарии2

Администратор
25 января 2019, 11:51
Марина, иногда такое случается :) Не расстраивайтесь.
Марина
24 января 2019, 15:06
Какое сумашетсвие : сначала вдохнуть жизнь в семя , а потом беспощадно его сварить

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп-пюре из брокколи
Холодный баклажанный суп
Гаспачо с зелёными глазами
Щи из квашеной капусты с грибами
Грибная солянка
Томатный суп с кукурузой
Овощной суп
Классический гаспачо
Овощной суп-пюре