Суп из пророщенного гороха

7608

Ингредиенты

горох пророщенный —

150 г

картофель —

2 шт.

рис —

30 г

лук репчатый —

1 шт.

масло растительное —

15 мл

сок апельсиновый —

200 мл

тмин —

2 ч. л.

зелень

черный перец —

по вкусу

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Суп из пророщенного гороха» Программа «Кулинарный ликбез»

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Нарезанный кубиками лук высыпаем в разогретое масло и пассеруем до прозрачности.
2.
В кипящую подсоленную воду ссыпаем нарезанный картофель, рис и все остальные ингредиенты, кроме апельсинового сока, и варим на медленном огне. Как только рис станет достаточно мягким, добавляем лук.
3.
Для апельсинового сока всегда лучше использовать свежие фрукты. Перед тем как отжать сок, апельсин необходимо слегка размять на разделочной доске, прижимая и перекатывая его ладонью.
4.
В процессе в суп нужно добавить сухую зелень — порей, петрушку, укроп, - в данном случае сухая зелень предпочтительней, нежели свежая. Тмин добавляем перед готовностью по вкусу.
5.
Пока суп варится, его необходимо помешивать и снимать пробу, до тех пор, пока рис не будет готов и пророщенный горох хорошенько не разварится. В самом конце вливаем апельсиновый сок. Вегетарианское блюдо готово. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Администратор

25 января 2019, 11:51

Марина, иногда такое случается :) Не расстраивайтесь.

Марина

24 января 2019, 15:06

Какое сумашетсвие : сначала вдохнуть жизнь в семя , а потом беспощадно его сварить

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с пророщенным горохом Блюда с пророщенным горохом, картофелем, рисом и апельсиновым соком Блюда с пророщенным горохом и картофелем Блюда с пророщенным горохом и рисом Блюда с пророщенным горохом и апельсиновым соком Блюда с картофелем Блюда с картофелем, рисом и апельсиновым соком Блюда с картофелем и рисом Блюда с картофелем и апельсиновым соком Блюда с рисом Блюда с рисом и апельсиновым соком Блюда с апельсиновым соком

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Суп из пророщенного гороха

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{2 комментария}